大周的耕作方式，依然采用的是刀耕火种之法。
在一块荒山上放上一把火，烧了树木杂草，开荒种粮，这就产生了一个很严重的问题。
土地的肥沃度其实是有限的，一块被开荒出来的地，起初几年收获的粮食可能会不错，但随着土地的肥沃度不断下降，收获的粮食就会一年比一年少。
这其中就涉及到了肥料的问题，大周农耕百姓种植农作物使用的肥料，无非就是人畜排泄物，以及用草木杂夹着泥土烧制的土木灰而已。
姜远记得，蓝星人口的大幅增长，是在19世纪有人在海岛上发现海鸟粪可以制成化肥，才使得蓝星上的农作物大幅提高产量，全蓝星人口呈爆炸式增长，与化肥的发明有着间接的关系。
姜远的脑子里自然有关于化肥如何制造的知识储备，但就目前他在大周的处境来说，根本很难以大规模搞这种东西，也不是马上就能弄出来的。
“也许，以后回到燕安，可以借借那便宜爹的势，研究一下似乎也是可行的。”姜远脑子在刹那间思索了一大堆东西。
“公子。”小茹再次哀求，将姜远的思绪拉了回来。
“唉，罢了。”姜远见不得小茹梨花带雨的模样，她也还是一个孩子，爹娘又是饿死的，看到那对蜷缩在角落里的母女，触景生情自然是难免。
“胖四，你回刚才的酒楼，去把他们所有的吃食全部买了，分给这些逃荒的灾民”。姜远吩咐道。
“少爷，这都半夜了，那酒楼估计也没什么吃的了。”胖四有些为难。
胖四被那胡荣踢了一脚，受了轻微的伤，幸好没伤到脏器，姜远又给他请了最好的大夫救治，躺了两天，倒也无大碍了。
“有什么买什么！只要是吃的就行。”姜远不容置疑的命令道。
胖四只得领了命，转身向酒楼跑去，心里却是不停的嘀咕：“最近少爷好像变了一个人了，在济河救小茹时会医术，又懂格物之道，帮着兴州造出了水跃汲水器，现在又见不得侍女哀求，乖乖，少爷是不是那日掉茅坑里，粪水喝多了导致性情大变顺带开了灵智？”