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第1377章 官腔儿[3 / 4]

也是借着这次机会好好感受古城风情,能尽一点微薄之力做宣传,是我的荣幸。”

一时间,包房里的气氛无比和谐。

这时,他们点的菜品也都陆续上桌了。

酸汤鱼的酸香先一步漫了开来,红亮的汤汁咕嘟冒着泡,木姜子的清香混着鱼肉的鲜气,让人食欲大开。

田县长笑着示意:“苏小姐,尝尝我们镇远的招牌酸汤鱼,都是??阳河里的活鱼,汤底也是本地毛辣果发酵的,地道得很。”

苏醒夹了一块鱼肉,送入口中。

入口细嫩无刺,酸汤的鲜爽裹着微微的辣,醇厚不呛喉,回味里带着果香,确实和别处吃的酸汤风味不同。

她轻轻点头:“酸汤很正,鲜而不寡,鱼也嫩,很入味。”

一旁的苏主任立刻接话:“苏小姐懂吃!这酸汤可是我们这儿的一绝,不少人专程为这口酸汤来镇远呢,你再试试这道道菜扣肉,也是我们本地独有的味道。”

碗倒扣着掀开,五花肉色泽油亮软糯,底下铺着深褐色的陈年道菜,香气浓郁。

苏醒尝了一口,肉蒸得酥烂,肥而不腻,入口几乎要化掉,陈年道菜吸饱了肉汁,咸香中带着一丝陈酿的回甘,解腻又提味,风味很是特别。

她笑着说:“道菜的味道很独特,陈香很足,和扣肉配在一起刚好,很下饭。”

席间众人也纷纷称赞,气氛热络。

其实,吃酸汤鱼,碰上其他一些涮菜,就不必再点炒菜了,不过田县长、粟主任他们觉得,只吃酸汤鱼有些敷衍了,就又点了不少当地的特色菜。

如道菜扣肉、苗家腊肉炒蕨菜、炸舞阳河河虾、镇远豆腐圆子、清炒笋尖、炒时蔬、折耳根拌酸菜等。

苏醒觉得都很好吃。

虽然这边儿也吃辣,但比赣省的辣度要弱一些,在她能接受的范围内。

桌上的菜品,只有那道折耳根拌酸菜她没动。

她实在享受不了折耳根这种菜的味道。

粟主任他们发现了,决定接下来和苏醒吃饭,都不点带折耳根的菜了。

待到酒足饭饱,店家端上几碗甜酒粑,小颗糯米圆子软糯筋道,泡在清甜的米酒里,带着淡淡的酒酿香,暖胃又解腻。

粟主任笑道:“最后尝尝我们的甜酒粑,本地小吃,

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