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第951章 扩大店铺规模[3 / 4]

胡同的熟客,张大妈买给孙子当早点,李大爷捎两盒给外地亲戚。

后来有人拿着点心匣子去单位,同事尝了问在哪买的,口口相传,连老远的海淀、朝阳都有人专门骑车来买。

“周婶,再添俩葡萄干饼干!”一个穿的确良衬衫的年轻人挤进来,“我媳妇就爱吃您这口,说比使馆区的面包房做得还地道。”

周姥姥乐呵着应着,转头对里屋喊:“老头子,再烤一盘!”

周姥爷在里间的烤箱前忙得满头汗,手里的长柄铲翻得飞快。

以前就老两口忙活,现在从早到晚脚不沾地,别说歇口气,连喝水的功夫都没有。

“实在忙不过来哟。”晚上关店门时,周姥姥捶着腰叹气,柜台上的空盘子摞得老高,“今天光曲奇就卖了五十斤,面袋子都空了三袋。”

周姥爷擦着汗点头:“要不……请俩人?附近的的他王婶和赵大哥不是正好没事干吗?”

没过两天,王婶和赵大哥就上了工。

王婶手脚勤快,负责称重装袋,赵大哥力气大,专管揉面和搬烤箱。

周姥姥给他们开的工钱比别处高些,还管午饭,俩人心甘情愿,干活比自家事还上心。

这天顾从卿路过铺子,见门口排着长队,笑着进去帮忙:“姥姥,您这生意都赶上王府井的点心铺了。”

周姥姥正教王婶怎么辨别曲奇熟没熟,闻言直乐:“都是街坊捧的。

咱不求赚大钱,只求做口实在点心,让大家吃得舒坦。”

说话间,一股新烤好的黄油饼干香味飘出来,混着胡同里的槐花香,勾得人心里发痒。

排队的人里,有抱着孩子的年轻夫妇,有拄着拐杖的老爷子,还有背着画板来写生的学生——他们或许来处不同,却都被这股暖乎乎的香味吸引,在小小的铺子里,等着那份刚出炉的甜。

周姥爷看着这热闹场面,悄悄给烤箱又拧高了一度。

他知道,这铺子能火,靠的不只是香味,更是老辈人那点实在。用料真,心思诚,就像这烤点心的火候,多一分则焦,少一分则生,拿捏得正好,日子才能过得像曲奇一样,外酥里软,甜得踏实。

晚饭的八仙桌上,周姥姥扒拉着碗里的米饭,眉头却没松开。

周姥爷放下筷子,用围裙擦了擦手:“咱合计合计,是

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