切好，等会儿你来做扣肉吧！”
在60年代的传统宴席当中，扣肉是一道绝对的硬菜，一般作为撑场面的压轴菜。
若是在婚宴当中有扣肉，说明主人家是相当大方的。
毕竟做扣肉特别费肉，一般人家真舍不得做这道菜。
“今天得蒸老多馒头了！我现在就开始揉面！”
昨天买了一大袋子精细白面，就是为了今天做白面馒头准备的。
在这年头大家平常吃的主食，一般都是用粗粮做成的馒头，或者是在粗粮里面稍微掺点白面。
像这样全部用白面来蒸馒头，是非常奢侈的。
用精细白面做馒头确实好吃，蓬松柔软口感香甜，比粗粮馒头要强多了。
黑嘴松鸡已经拔完毛处理好了，等时间差不多，就可以放进瓦罐里面慢慢煲汤了。
周大力在来的时候，给丈母娘带了老多山货了。
有晒干后的松蘑、榛蘑、猴头菇，还有山上挖到的一些天麻等。
这时候这些东西，刚好能派上用场。
把晒干的蘑菇和天麻，还有一些红枣放进瓦罐里面。
刚一煮起来，那香味就直往外飘。
这些海边渔民原本就没怎么吃过鸡，如今不仅有更鲜美的野鸡，还配上了这么多煲汤材料。
到时候煲出来的汤，肯定能把这些村民们香一跟头。
“哎哟！这是啥味儿呀？咋这么香嘞！”
“闻着像是鸡汤的味道，我的天爷嘞，这咋这么香呀！”
大概五六点钟，天色刚亮的时候，就有两个婶子来到小蓓家了。
这两个婶子和小蓓家里关系不错，所以在婚宴当天特地来帮忙。
这两个来帮忙的婶子，并不是空手来的。
小蓓母亲赵兰看到这两个婶子，一人提着一大桶东西，有些不好意思地说道。
“让你们这么早来帮忙就够不好意思了，咋还能带着东西来呢！”
这两个婶子将桶里的东西，倒入大盆当中，笑着说道。
“嘿嘿，我和秋华姐昨天去了一趟红树林，忙活了一下午，特意逮的这些螃蟹呢，到时候在小蓓婚宴上弄给大家吃！”
周安此时捶着酸痛的胳膊，从厨房里面出来了。
说实话，当掌勺大厨还真挺累，要先调配酱料，把扣肉的味道调的正宗。
再把肉一片一片摆放在碗里面，然后放进大锅里面开蒸。
做完这些扣
本章未完，请点击下一页继续阅读！