的调料，简简单单的原味，反而更能凸显茴香本身的鲜香。
若是平日里，还能打上鸡蛋、加点肉末，如今物资匮乏，便素馅足矣，但即便如此，新鲜野生茴香的香气，也足以让人食欲大开。
馅料调好，面团也醒发得刚刚好。
姜宁把面团分成一个个大小均匀的小面剂，拿在手里揉圆按扁，用擀面杖擀成薄薄的圆面皮，舀上足量的茴香馅料，轻轻捏合边缘，再用手掌按压平整，一个个圆润饱满的茴香饼生胚就做好了，整齐摆放在案板上，绿油油的馅料隐约透出，看着就让人期待。
小娃一直守在旁边，目不转睛地看着，口水都快要流下来，时不时小声追问：“宁姨，什么时候才能吃呀？我都等不及啦。”