此刻网兜内的虎头蜂，经过一路颠簸缺氧，大多已经疲软无力、奄奄一息，仅有少数几只体质强健的还在微弱挣扎。周安手法娴熟利落，将网兜轻轻翻开，把成体的活虎头蜂一只只分拣出来。
泡酒必须用活体虎头蜂效果最佳，活性充足、药性完整，死蜂药效大打折扣，几乎无用。
他耐心细致，不厌其烦，将上千只成体虎头蜂尽数分拣出来，单独归置。又小心翼翼取下蜂巢，将蜂巢内洁白饱满、肥嫩多汁的蜂蛹、蜂幼虫一一挑出。蜂蛹富含营养，油炸爆炒皆是绝佳山珍，鲜香可口、滋补身体，半点不会浪费。
分拣完毕，院中青石板上整整齐齐分作三份：鲜活成蜂、肥美蜂蛹、废弃蜂壳残渣。
处理完所有蜂体，周安取出自家高度纯粮白酒。这是去年秋收新酿的苞谷酒，度数足有六十度，口感纯正、烈性十足，杀菌锁鲜、激发药性的效果最好，是泡制药酒的上等佳酿。
他先将晾干的大号陶坛取出，把所有鲜活虎头蜂尽数倒入坛中。
数千只虎头蜂落入坛内，起初还嗡嗡振翅、胡乱爬动，片刻之后，便被浓烈的高度白酒气息包裹。烈性酒气瞬间渗透蜂体，蜂群挣扎的动作越来越弱，短短片刻，便尽数沉寂下来，彻底浸泡在酒液之中。
黑色黄纹的蜂体在澄澈的白酒中清晰可见，密密麻麻铺满坛底，极为壮观。
待所有蜂体完全入坛，周安不再停顿，提起酒壶，缓缓往坛中加注高度苞谷酒。
酒液缓缓上涨，一点点淹没所有蜂体，直至高出蜂群足足三寸有余，确保每一只虎头蜂都被酒液完全浸泡、隔绝空气，没有半点外露，杜绝腐坏变质。
酒液注满，澄澈透亮的白酒渐渐微微泛黄，淡淡的药香混着酒香缓缓升腾而起，萦绕在小院之中，气味清冽醇厚，毫无腥臭味，反倒格外清爽。
虎头蜂泡酒，比例自有讲究，蜂多酒少则药性过烈、容易上火，蜂少酒多则药性淡薄、毫无功效。周安常年熟稔此道，分寸拿捏得恰到好处，不多不少、配比精准。
注完酒后，他取来干净的保鲜膜，紧紧封住坛口，反复缠绕两层，彻底隔绝空气。再盖上厚重的木质坛盖，用力压实，最后用细绳牢
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