种。第一种，一个青菜一个汤的5文一餐，一个月260文。
第二种，一个肉菜一个青菜一个汤的10文一餐，一个月520文。
第三种，两个肉一个菜一个汤的13文一餐，一个月676文。
另外早饭5文一餐，一个月130文。”
苏氏又问：“肉菜有哪些的？”
洪叔解释：“猪肉，鸡肉，鸭肉，鱼肉这些，一天的午饭，晚饭会不同样。”
孙伯民和苏氏要第三种，两个肉，孙山吃得好些。
一个月676文加早饭的130文，806文，孙家还供得起。
孙山摇了摇头说：“洪叔，我要第二种。”
又对苏氏和孙伯民说：“阿爹，阿娘，我还有家里做的咸鱼，腊肉吃。”
孙伯民和苏氏想了一下，孙山说得没错，家里带菜了，要第二种也行。
洪叔虽然遗憾孙山不选第三种，但第二种也不错，食堂还能赚的。
孙山又问：“洪叔，要是有时候不在学堂吃，有没有退的？”
洪叔摇了摇头说：“不退的，你不吃，可厨娘还是把饭菜做了出来。”
孙山明白了，就像去酒楼摆酒席，已经预定好材料了，就算来得少人，已经固定好了，钱还是要出的。
点了点头说：“我明白了，谢谢洪叔告知。”
孙伯民交好第二种档次的伙食费，再回到斋舍，帮孙山检查一遍。
已经下午2点了。
三人急匆匆地走出院子，随便找了间云吞铺吃饭，忙碌了几个小时，早上吃的早饭早就消化掉了。
孙伯民和苏氏一边吃一边吩咐孙山在学堂好好读书，好好跟同窗相处，有什么要紧的事找夏掌柜。受到欺负要出声，不要藏着掖着，阿爹阿娘会替你出头。
孙山嗯了一声，鼻子酸酸。