钱和图纸都到位了，秦武的执行力强得惊人。
第二天，李麻子就带着一支由十几个老师傅组成的施工队，出现在了小楼前。
这些工匠，有的是琉璃厂出来的木匠，有的是给故宫修过墙的瓦匠，个个身怀绝技。
他们看到柳如雪那份精妙绝伦的设计图纸时，眼睛里都放着光，摩拳擦掌，恨不得立刻就大干一场。
整个工地，在秦武的监督和李麻子的鞍前马后下，进行得热火朝天，井井有条。
叶凡把工地的事全权交给了秦武，自己则开始着手解决另一个核心问题——厨师。
“静心斋”的灵魂，不仅仅是环境，更在于味道。
他需要的不是一个普通的厨子，而是一位能用菜品讲述故事，能镇得住场面的，真正的大师。
这个人选，他心里早有计较。
“老秦，走，陪我去请个人。”这天下午，叶凡找到了正在工地上吼得嗓子冒烟的秦武。
“请谁啊？这么大阵仗，还要你亲自出马？”秦武擦了把汗，好奇地问。
“一个能让皇帝都闭嘴吃饭的人。”叶凡神秘地笑了笑。
两人骑着自行车，穿过大半个北京城，最后拐进了一条位于西城，极其偏僻幽深的胡同。
胡同很窄，两旁的槐树几乎将天空都遮蔽了，显得格外清冷。
他们在胡同最深处一个不起眼的院门前停下。
院门紧闭，上面连个门牌号都没有，只有门口摆着一个蜂窝煤炉子，上面炖着一锅白菜豆腐，咕嘟咕嘟地冒着热气。
秦武看着这萧条的景象，心里直犯嘀咕。
这就是叶凡说的大师住的地方？怎么看都像是个孤寡老头，连饭都快吃不上了。
叶凡上前，不轻不重地叩了三下门。
等了许久，里面才传来一个苍老而警惕的声音：“谁啊？”
“楚师傅，我叫叶凡，慕名而来，想跟您讨教一手‘开水白菜’的做法。”叶凡对着门缝，朗声说道。
门里沉默了。
过了足足一分钟，门“吱呀”一声，开了一道缝。一张布满皱纹，神情孤傲的老人脸，从门后探了出来。
老人约莫七十岁上下，头发花白，但梳理得一丝不苟。
他穿着一身洗得发白的灰色中山装，身形清瘦，腰杆却挺得笔直，眼神锐利得像一把刚开刃的厨刀。
他上下打量了叶凡
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