展得并不顺利，最低级的合成肉生意被漩涡帮的全食品工厂占据，他们的主要产品是大豆和蛋白质调制的合成奶制品和来自水培温室的蔬菜水果，还有部分水培肉的业务，但是按照漩涡帮的尿性，这里面有没有人肉包子未曾可知。
这还仅仅占了夜之城食品市场的一小部分，其他的大头市场都被生物科技握在手里。
那些盘踞在恶土最南部的大片蛋白质工厂，为大半个夜之城提供肉类和肉类替代品。
只不过生物科技选择的原材料，是可以大规模养殖的蟋蟀和蚯蚓。
不管是歌舞伎区市场上的“牛肉”拉面，还是威斯特布鲁克的羊肉串，又或是海伍德的汉堡包，基本都是从这个农场出来的。
这些虫子和蚯蚓会被研磨成糊糊，随后经过一系列工艺制成合成肉胚，就可以打包销售了。
下游公司再根据实际需求，给合成肉胚注入各种色素和味素，就制作成了市面上丰富多样的食品。
但至少好过全食品工厂的货，最起码真的是肉，虽然价格贵一些。
至于高端的有机食品，正规的多是从加拿大，澳大利亚这些全球主要粮食产区进口，不正规的要么就发动聪明才智，自给自足，要么就从各种渠道走私。
这就导致有机肉这块市场百花争艳，鱼龙混杂。
在江秉的规划中，【逆熵】会先从这一块切入夜之城庞大的商业市场，汲取力量，慢慢发展壮大，等到有了自保能力，再逐渐将业务范围探到军备，制造，生物科技方面。
反正只要给江秉足够时间和资源，【逆熵】后来者居上是必然的事情。
但是，下午葛洛利亚带来的噩耗，就让江秉见识到了夜之城朴实无华的商战手段。
丽贝卡失踪，皮拉重伤。