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第2920章 三个女徒弟[2 / 3]

带着自己的三个女徒弟开始学习中餐的制作。

从食材的处理以及搭配开始,然后到制作。

三人看得目瞪口呆的同时又向往不已。

当地美食虽然也出色,但制作方法比起中餐实在是差之千里。

中餐的烹饪手法十分复杂。

最简单的‘蒸’就有很多分类。

有干蒸、湿蒸。

还有开水上锅蒸,冷水上锅蒸等等。

而且,不同的食材有不同的蒸法。

有些需要用器具封住食材,比如鸡蛋羹,要是不封就很难做出嫩滑的口感。

还有一些食材需要冷水蒸,且必须小火。

比如一些手工肉肠什么的。

要是热水大火就必定会爆。

三个女徒弟光是听着这些操作就脑子一片混乱。

李青峰见她们陷入片刻呆滞,无奈一笑:“先不跟你们说这么多,你们还是先学会怎么处理食材吧。”

“来,咱们从最难的学起。”

“啊?”三人一愣,“从最难的学起?”

李青峰点头:“豆腐切丝!”

三人:......

过程如何艰辛就不必多说了。

只说这顿午饭做好后,三人的世界观都有些崩塌了。

这世上怎么会有人为了一口吃的如此鼓捣呢?

豆腐切丝已经很离谱了。

可让她们没想到的是,一块普通的牛肉还能那样折腾。

铁棍捶打半小时,然后手动搅拌,搅拌的过程还要加冰水。

之后又锤又打的。

最后,还要用手挤成一个个丸子冷水下锅煮。

就很冒昧的问一句,开水直接把牛肉煮熟有毒是吗?

还是说家里太困难,买不起油,所以无法直接下锅油煎?

当然,三人心中吐槽归吐槽,但每每沐风老板吩咐她们做事,她们还是会十分认真的完成。

而且,等到了吃饭环节时,吃着自己参与做出来的美味,三人的世界观又重新构建起来了。

Q弹无比的牛肉丸一口咬下去不仅弹牙,而且爆汁!

味道更是无与伦比的美味。

三人你看看我,我看看你,不由得发出一声惊叹:

“原来,这个牛肉丸这么好吃!”

“是啊,感觉比直接水煮要好吃很多很多。”

“油煎的也没这么好吃。”

“难怪咱们的沐风师父要咱们用铁棍

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