沥粉工艺其又可称立粉，简单点解释，就是让线条立起来，这也是为什么五彩戗金碗，能给人一种立体感的主要原因。沥粉这种工艺多用于建筑、壁画或绘画之中，用以描绘服饰、仪仗、兵器等，可以取得立体和光亮的效果。沥粉的方法，在古代是用硝制过的猪膀胱套接一定口径的铜管，内装糊状胶铅粉，使用时压挤出粉线或粉点，在平面上形成隆起的立体效果。线的粗细可随所用铜管口径大小而变化。而后在隆起的表面上用金，计有泥金、贴金等等。
其实我们看到立体感的位置，是这样的
据此可知，通过此种方法，治瓷工匠可以将用作装饰的釉料如裱花一样，连续均匀的描绘在瓷器表面，最后的效果，就类似现在生日蛋糕上的奶油裱花一样。
元卵白釉暗刻五彩戗金碗细节，贴金脱落的位置和沥粉脱落地方
“耿老，虽然这瓷碗上没有针刀刻纹饰槽线，但所有线条都用沥粉工艺表现了出来，最后在沥粉线条内适当的进行贴金，这不就相当于用沥粉工艺代替了用针刀刻纹饰槽线，最后在相应的位置进行贴金技术，整体不就是戗金技术的改革么？”
在后世的时候，有很多人对元代五彩戗金技术提出了质疑，他们的理由也非常简单，就是在一些因年久剥落的五彩戗金瓷釉彩之下，及磨损的金片之下，均呈现了完美的卵白釉表面，无论釉上及釉下均无任何人工开槽迹象，甚至有很多人去博物馆参观，还对展品脱釉部分拍摄了放大照片。
明确指出的，瓷器釉面根本就没有针刀刻纹饰槽线，就算有些五彩戗金瓷器在脱釉的地方，看上去有刻线的感觉，但人家说了，因彩釉本身与器物表面同属玻璃质地，在烧结时紧密融合在一起，因此某些纹饰破损脱落处，带去了一部分器表釉层，在视觉上仿佛纹饰下有槽线，实际上这种现象是粘连造成的，并不是特意刻画出来的。
所以按照戗金技术来说，没有明显人工开槽迹象，并不能算作戗金技术，专家们就是在乱搞，瞎起名字！
这么看，就是用沥粉工艺勾勒出线条，之后进行贴金，一个位置金片脱落，一片没有脱落，一对比就明白
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