李瑛继续坐镇金陵，密切关注山东、浙江两地的战报，运筹帷幄，统帅全局，争取在今年冬天一举平定这场持续了三年的叛乱。
闲来无事，李瑛除了宠幸陆如雪，每天晚上与这个十七岁的少女研究人体艺术之外，又给自己找了一件事情做。
由安禄山吃猪头肉的插曲让李瑛注意到了一件事情，这个时期的猪几乎都没经过阉割，所以猪肉有非常大的腥味，贵族家里并不喜欢吃猪肉，通常以羊肉作为主要肉食。
一只羊从怀孕到生产需要六个月，一胎通常只生三个左右，很少超过四五个，繁殖力度远远不能和猪相比。
母猪怀孕之后仅需要五个月便可以产下猪仔，一窝通常不会低于十个，多的时候甚至能够达到十四五个。
而且猪成年之后体重可以达到两百多斤，在重量方面也不是体型瘦弱的山羊能够相比的。
如果能够大规模推广生猪阉割法，肯定可以让全国各地生猪的存活量大幅增长，并极大的改善民生，让更多的人吃上肉。
先不说老百姓吃不吃得起猪肉，首要问题是养猪的人很少，所以老百姓吃不起也不愿意吃，养猪的人自然就少了。
如果民间发现猪肉没了腥味，那就会逐渐形成大规模养殖，养猪的人多了，猪肉的价格自然就会降下来，也就有更多的老百姓能够吃得起猪肉。
这个道理很简单，就像是良性循环与恶性循环，推广生猪阉割法就是进入良性循环的一个敲门砖。
这天上午，李白接到了一个命令，皇帝要求他弄十几头一个月的小猪仔，另外再带上几个郎中送到宫中去。
“陛下要小猪仔做什么？”
李白丈二和尚摸不着头脑，不知道李瑛想要干什么？
作为皇帝哪有吃猪肉的？
再说了，就算陛下要吃小猪仔，那又让自己带上郎中做什么？
这完全就是风马牛不相及的事情嘛！
但李白不敢抗旨，只能照做，带着一帮随从走街串巷，花高价买了十头小猪仔全部装到马车上，随后运进了皇宫。