益善’的需求。”
说着，示意身边的伙计将托盘放到桌中央，推到项兴朝和卢照面前，“不过你也别担心，我们还有些替代品，或许能合你的心意。”
伸出手，指了指托盘左侧那支白瓷酒壶，“请郎君们品鉴品鉴，先尝尝这第一种。”
项兴朝低头看向那酒壶，又扫了眼旁边的酒杯，大为不解，“这些是什么酒？”
戚兰娘走上前，拿起那支酒壶，动作娴熟地为项兴朝和卢照各倒了一杯，一边倒一边介绍：“这壶也是地瓜烧，不过是松木风味的。”
项兴朝端起酒杯，先凑到鼻尖轻嗅了一下。
果然闻到一股淡淡的、若有似无的木质香气，混着酒水的醇厚，倒也别致。
只是他常年在军营，见惯了漫山遍野的松木，却实在没从这酒香里品出辽东松木林的滋味，疑惑地问道：“莫不是在酿造的时候，往酒里加了松香？”
卢照倒是比他了解些内情，笑着解释，“不是加了松香，是用松木桶装着陈放的。并州那边的人最是喜欢这口味，觉得松木香喝着更顺喉。”
项兴朝重复了一遍，眼里满是惊讶，“松木桶？”
他在军中待了这么多年，最熟悉的酒具莫过于陶土坛和皮囊。陶土坛能存酒，皮囊方便携带，用木桶装酒的，他还是头一回听说。
戚兰娘微微一笑，耐心解释，“松木桶比陶土坛的造价要高些，而且存酒有讲究，不是所有酒都适合用它装。”
顿了顿，索性透露了点商业小秘密，“松木风味的地瓜烧，北方人喝着觉得适口，南方人却大多喝不惯。松木香在他们看来太‘冲’，盖过了酒本身的滋味。所以店铺里的伙计若是没摸清主顾的来历，知道是打北边来的，一般不会主动推荐，免得砸了生意。”
项兴朝这才明白，难怪他们先前在长安买地瓜烧，从来没见过这种松木风味的，原来是地域偏好不同。
不过并州和幽州同属北地，既然并州人喜欢，想来幽州人也不会排斥，心里便多了几分信任。
项兴朝不再犹豫，仰头将杯中酒液一饮而尽。
烈酒入喉，带着凛冽的暖意，咽下后喉咙里还留着一丝淡淡的松木清香，果然比寻常地瓜烧多了些层次，也更对他的胃口。
“痛快！
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