楼以炒菜闻名，名副其实的用油大户，其次是步步糕。
其他几个铺子作坊哪怕用油，也偏小众，多是自制。
程珍玉补充道：“唯一的问题是，豆油、花生油、菜籽油、芝麻油这几样，所用的方法器具流程全然不同，难以归整。”
林婉婉是门外汉，只有一个办法，“慢慢摸索，群策群力，重赏之下必有勇夫。”
程珍玉点头道：“只得如此。”
她也不懂制油的技巧，只能照祝明月的吩咐，将庄子上大大小小的项目，一点一滴记录下来。
好在那些油渣都是好东西，能喂猪能肥地，一点也不浪费。
猪猪真是人类的好伙伴，什么东西都能消化。
规划中的糖坊，只等甜菜收获的时节再试验，反正以他们现在的地域位置，甘蔗是够不上的。
下一站是禽舍，在抗生素没有发明前，万羽养鸡场只能想想，否则只有全军覆没一个下场。
两人若来得早一点，就能看到在禽舍外围热火朝天的工作场面。
从附近村落招募来的短工，披星戴月从家里出来，举着火把到庄子里上工。
养殖组半夜杀鸡宰鸭，放血拔毛一条龙，弄成一只只白条鸡鸭，送去春风得意楼。
种植组同样，半夜起来摘菜，天微微亮放到车板上，运进城里。
忙碌一个清晨，在庄子上混一顿热腾腾地早饭，短工们又能回家忙自己的事，只要早睡一点，可谓两不耽搁。
这样的短工，工钱自然不高，胜在天天有活，积少成多。