长跟我说，以前这是一家国营的百货门市部，后来效益不行，经营不下去就停了，空了快两年了。
那时候国营单位的门市部，装修都简单朴素，不讲究花哨，所以看著旧了点，用料不差，只要好好收拾、重新装修，肯定能焕然一新。」
他抬手比划著名一楼的格局：「一楼我打算分成两部分，靠里的位置做厨房，这片空间足够大，回头多请几位师傅，不管是红案还是白案，都能放开手脚，不用挤在一起。
厨房具体如何设计，你是行家，回头你和后厨的师傅商量。
靠街的这边做散客区，摆上四到六人桌，桌椅选深棕色实木款，桌面铺防烫钢化玻璃，既显质感又实用。
墙面刷浅杏色乳胶漆，挂几幅简约的川菜文化挂画，墙角摆上几盆绿植点缀，装修要大气整洁，不用太花哨，但得显档次，毕竟这建国门外的地段不一样，来往的客人层次也高。
另外，门头也要好好设计，我打算做复古式造型，搭配鎏金招牌，写上蜀香居总店」几个大字，醒目又有格调。」
谭静雅跟著他的手势，仔细打量著一楼的空间，轻轻点头，语气里带著认可：「嗯，这个布局很合理。
散客区临街，来往的行人一眼就能看到，能吸引路过的客人；厨房靠里，既能保证操作空间，也不会让油烟和噪音影响到用餐环境。
装修细节也想得周到，实木桌椅和川菜挂画，既能凸显咱们川菜馆的特色，也符合这个地段的定位。」
两人顺著楼梯上了二楼，二楼的格局和一楼一样方正，墙面比一楼稍显干净些，没有那么多斑驳的白灰，只是同样落满了灰尘。
李哲领著谭静雅在二楼转了一圈，说道：「二楼就全做包间，小包间摆八人桌，中等包间摆十二人桌，大包间摆够十六到十八人的位置，这样既能满足家庭聚餐、朋友小聚，也能承接小型宴请，满足不同客人的需求。」
他顿了顿，继续说道：「装修上要雅致些，包间墙面做软包，选浅灰色或米黄色面料，隔音效果好，也显高档。」
李哲已有多次装修经验，不管是餐厅、超市还是总部，都是他亲自敲定方案，说起装修细节来，自然头头是道。
一旁的
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