果蔬菜大棚建成了，种植反季节蔬菜风险大吗？”
“那肯定的。资金只是最基本的，如果遇到极端天气，不光会影响大棚蔬菜，甚至连大棚都会遭到破坏。如果无法及时发现或修缮，寒冬腊月一晚上就能把菜冻坏，肯定会减产，甚至绝收。”李哲吸了一口烟，继续说：
“技术方面也是一个关键，大棚蔬菜和露天蔬菜的种植区别很大。我现在的种植面积小，还能看顾过来。等大棚的种植面积大了，我自己肯定看顾不过来，手下的技术员如果经验不足，也会导致大棚蔬菜减产。”
李哲先把丑话说在前面，把困难摆在明面——干成了，那是我的本事；干不成，那是你运气不好。
李哲试探道：“刘总，贵农场也想建蔬菜大棚，不知道您规划建多少亩？”
刘建华有些尴尬。听了李哲说的话，他的心气直接被打掉了。
在农场建蔬菜大棚的事，他干不了。
至少今年干不了。
这主要跟他们公司的性质有关。他们公司的主要任务就是保障京城蔬菜供应的稳定，通过财政补贴和税收减免政策，控制蔬菜零售价格总水平。
当然，这个蔬菜不包括反季节蔬菜，冬季只有白菜、土豆、萝卜这些保证民生的蔬菜。
简单地说，到了冬天他们公司主要精力都放在白菜、土豆、萝卜上，如果这三种菜无法稳定供应，他这个总经理就做到头了。
反季节蔬菜的种植费用太高、风险太大，如果他调集资源大规模种植反季节蔬菜，很可能会影响到民生菜的保障，这个责任和风险太大了，他担不起。
刘建华很坦然地说：“之前，我确实有种植反季节蔬菜的想法，但是听了您的一席话，感觉风险有些大。就算我申请建造蔬菜大棚，上级部门也未必会同意。我们京城市蔬菜公司的首要责任还是保障冬储菜的供应，反季节蔬菜种植技术不成熟前，不会大规模种植。”
李哲也从唐德民那里了解到，这个京城蔬菜公司的上级部门正是二商局。普通国营餐厅的菜谱和菜价也是他们定的，几年都没变过，让他们接受反季节蔬菜这种新鲜事物，确实不容易。
刘建华调整了思路说道：“李哲同志，咱们都是菜
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