。”
林薇被这个比喻逗得弯了弯嘴角，紧绷的气氛松弛下来。
“那我们接下来，该怎么‘考’？”
江凡拉着她，走进路边一家咖啡馆。
“我们之前，一直在‘向下’扎根。”江凡搅动着咖啡，目光投向窗外的人流，“在市井小巷里，寻找最质朴的‘根’。我们找到了炸酱面、烤肉、部队锅。”
“但一棵树光有根还不够。”他的手指在桌上轻轻敲击，“任何一个健康的饮食文化，都应该有向上生长的枝叶，去触碰天空。它得有‘下限’，也必须有‘上限’。”
林薇瞬间明白了：“所以，你是想……直接去找这座城市美食的‘天花板’？”
“对。”江凡点头，“我想看看，当抛开所有成本限制，用上最好的食材，最顶尖的技术，他们能做出什么样的菜。我想看看，这座城市的美食想象力，究竟能抵达什么高度。”
“可是，怎么找呢？万一又找到一个像江南区那家餐厅一样，只有‘金钱的味道’怎么办？”林薇问。
江凡嘴角微微上扬，那笑容里，带着几分谋定而后动的笃定。
“这次，我们不靠嗅觉，也不靠大数据。”
他拿出手机，直接点开一个视频网站，搜索了几个关键词：“高丽”、“国宴”、“首席主厨”。
一个视频映入眼帘。
封面是一个穿着雪白厨师服的男人，面容清癯，眼神平静却仿佛能洞穿人心。
视频标题——【静水台·安圣浩主厨：用味觉为高丽料理谱写新的史诗】。
“安圣浩。”江凡念出这个名字，“高丽新生代厨师的领军人物，人称‘最接近神之领域的男人’。他主理的餐厅‘静水台’，是全高丽最难预定的餐厅，没有之一。据说，他的每一道菜，都是一件充满东方哲学思辨的艺术品。”
视频里，安圣浩正对着镜头，用一种平静而充满力量的语气说道：“我的料理，不是复刻传统，也非模仿西方。我所做的，是在高丽的饮食文化根基上，开出全新的花朵。每一道菜，都是一个属于我们这个时代的，独一无二的原创故事。”
“原创……”江凡盯着屏幕上那张自信的脸，轻声重复。
【我靠！是安圣浩！这位可是国宝
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