股’，要有一个这样浅浅的、星芒状的纹路，但不要太大。这种，一般都是自然熟的，里面是沙瓤，汁水多。”
他又把番茄凑到鼻子前闻了闻。
“最关键的一步，闻这个蒂。要有很浓郁的、植物的清香味。没味儿的，绝对不能要。”
【我靠！学到了！我妈每次都让我买硬的，说好放，原来是错的！】
【闻味道？我买番茄从来没闻过……】
【怪哥yyds！这才是生活家！】
“第二课，黄瓜。”
他放下番茄，又拿起一根顶花带刺的青瓜。
【检测到食材：顶花带刺青瓜】
【食材评级：优-】
【食材解析：新鲜采摘，水分饱满，口感爽脆。表层微量农残，清水冲洗浸泡后可忽略。】
“挑黄瓜，简单粗暴。”
江凡的手指在黄瓜表面的小刺上划过。
“就一个字，扎手。”
“刺越多、越硬，说明越新鲜。那种摸上去光溜溜的，别买，至少放了两三天了，水分都跑光了。”
卖菜的孃孃在一旁看着，眼神里的惊讶越来越浓。
这小伙子，是行家啊。
“第三课，绿叶菜。”
江凡的目光，落在一旁那堆嫩得能掐出水的豌豆尖上。
他伸手，捏起一根。
【检测到食材：龙泉山嫩豌豆尖】
【食材评级：优】
【食材解析：有机种植，清晨带露采摘，口感极嫩，风味物质丰富，无农药污染。堪称豌豆尖中的上品。】
“漂亮！”
江凡忍不住在心里赞叹一声。
他对镜头说：“这种嫩菜，比如豌豆尖、瓢儿白，就看两点。第一，看杆，用指甲轻轻一掐。”
他示范了一下，那根豌豆尖的杆子应声而断，干脆利落。
“像这样，一掐就断，说明嫩。要是掐上去软绵绵的，拖泥带水，那都老了，吃起全是渣。”
“第二，”他指了指菜叶上几个被虫子咬过的小洞，“别怕这种小虫眼，只要不是大面积的、烂掉的，这种反而是好事。”
“说明啥？说明孃孃没打那么多农药，虫子都帮你尝过了，放心吃。”
【卧槽！反向思维！我以前专挑没虫眼的买！】
【真相了！我奶奶也是这么说的！】
【怪哥，求你了，开个‘生活
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