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第487章 米饭杀手降临!这道菜好吃到让人头皮发麻![2 / 4]

待值爆了!到底是什么样的神仙兔子,能让阿姨这么有底气?】

等待,在四周全是饭菜香的环境里,成了一种甜蜜的煎熬。

大约二十分钟后。

阿姨端着一个大白瓷盘,步履生风地走来。

“砰!”

盘子落桌。

一盘泡椒兔,正式亮相。

如果说香酥鸭的香是沉稳厚重的,那这盘菜的香,就是扑面而来的张扬与霸道。

那是泡椒独有的、酸爽到让鼻腔微微发痒的香气。

混合着新鲜二荆条的清冽辛辣,还有泡姜那股子能直接钻进脑门的特殊芬芳。

这股味道一散开,口腔里便不受控制地开始分泌唾液。

盘中的景象更是惊艳。

切成小丁的兔肉,雪白、紧致,表面均匀地挂着一层薄芡,油光锃亮。

红的泡椒段,绿的二荆条圈,黄的泡姜片,白的蒜片,色彩鲜明地散落其间,热烈又活泼。

根本不用尝,光是看着,胃口就被彻底打开了。

“咕咚。”

林薇吞咽口水的声音清晰可闻,眼睛都看直了。

江凡的脑海里,饕餮幼崽已经兴奋地开始打滚。

‘宝宝!宝宝的舌头要跳起来了!’

‘这个!这个酸酸辣辣的!宝宝要吃!快!’

江凡稳住心神,压下那股被香气勾起的焦躁。

他举起筷子,精准地夹起一块裹满汤汁的兔丁,送入口中。

兔丁入口。

舌尖最先感受到的,是泡椒那股醇厚又霸道的酸爽。

不是醋精那种尖锐的酸,而是时间发酵出的、带着乳酸菌芬芳的柔和酸意,瞬间将味蕾全部激活。

紧接着,鲜辣椒的辣意如潮水般涌来。

那股辣并不烧灼喉咙,而是鲜活的、跳跃的,在口腔里迅速铺陈开,带来一阵酣畅淋漓的刺激。

牙齿合拢。

兔肉的口感,堪称绝妙。

嫩。

滑。

还带着一丝若有若无的弹牙感。

兔肉极易发柴,但这盘菜里的兔丁,显然经过了完美地“抓码”上浆,薄芡将所有水分都牢牢锁死,让肉质在保持紧实的同时,又嫩到几乎一抿即化。

当兔肉的鲜甜,泡椒的酸,鲜椒的辣,泡姜的香,蒜片的辛……

所有味道在口腔中彻底交融、碰撞、爆炸!

江凡的眼睛,缓缓眯了起来。

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