头对准了前方。
“兄弟们，今天不砸店。”
镜头里，出现了一个巨大而陈旧的牌坊，上面龙飞凤舞地刻着“青石桥综合市场”六个大字。
嘈杂的人声、高亢的叫卖、电瓶车急促的喇叭声，混杂成一股生猛的声浪，扑面而来。
“今天，我们回归本源。”
江凡的声音平静而有力，穿透了喧嚣。
“我带大家看看，真正的美味，是从哪里来的。”
说完，他牵着林薇，一头扎进了这片活色生香的人间烟火里。
湿滑的地面，鱼腥味、香料味与新鲜泥土的芬芳交织在一起。
眼前是琳琅满目的瓜果蔬菜，绿得滴翠，红得耀眼。
这一切，都和芙蓉楼那冰冷、虚伪的“高级感”，形成了最极致的对比。
直播间的观众们都看愣了。
【我靠！画风突变！从米其林侠探，秒变菜市场推广大使？】
【这地方我奶奶天天去！怪哥你一个国宴级大神，跑这儿来干嘛？认真的吗？】
【前面的不懂了吧，这叫大隐隐于市！真正的高手，都是用最朴素的食材，做出最炸裂的菜！】
江凡没理会弹幕。
他的目光像雷达，精准地扫过一个个摊位，最终，在一个挂满了整扇猪肉的摊位前停下。
摊主是个五十多岁的老师傅，穿着深蓝色的防水围裙，头发微秃，脸上挂着和善的笑。
他手里的砍骨刀上下翻飞，动作干净利落，带着一种经年累月的韵律感。
“老板，看下肉。”
江凡笑着打了个招呼。
“帅哥，要点啥？我这儿的猪，绝对是今天第一批下来的，新鲜得很！”老板热情吆喝。
江凡点点头，却不急着买。
他将镜头对准那一排排挂着的猪肉，他的“公开课”，开始了。
“兄弟们，今天教你们怎么买猪肉。”
“看见这块没？”
他指着一块肥瘦相间的肉。
“这叫五花-肉，但行家不这么叫，我们叫它‘三线肉’，必须是分明的五层才算顶级。”
“你们看，一层猪皮，一层肥膘，一层瘦肉，再一层肥膘，最后一层贴骨瘦肉。这种五花肉，肥瘦均匀，用来做红烧肉、东坡肉，才能达到肥而不腻，入口即化的境界。”
他又指向另一块全瘦
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