木屋里的热浪，进门就扑了一脸。
巨大的壁炉里松木噼啪作响，火光把每个人的脸都映得红膛膛的。这儿没椅子，更没那些穷讲究的餐桌礼仪。一张长条案铺在正中央，上面盖着繁复花纹的羊毛毡毯，看着就透着股豪气。
所有人盘腿而坐。
阿扎提把那顶绣着金线的花帽往后脑勺一推，大马金刀地坐在主位旁边，把身边的毡毯拍得砰砰响。
“江！来！坐这儿！”
江凡也不扭捏，脱了鞋，一屁股坐下，姿态比主人家还放松。林薇拿着手机，找了个角落跪坐下来，镜头稳如老狗，直接对准了长桌。
桌上空荡荡的。
没碗，没筷子，连把叉子都没有。只有几个擦得锃亮的银盘，和每个人面前一把寒光闪闪的小刀。
直播间里的弹幕瞬间炸了。
【好家伙，这咋吃？用意念进食？】
【不懂了吧，这叫手抓！怪哥这是进高端局了！】
【这环境真带劲，感觉下一秒就要歃血为盟了！】
“上菜！”
阿扎提一声吼，厚重的木门被“砰”地撞开。
四个壮汉抬着一个直径足有一米的巨大铜盘走了进来。那热气像蘑菇云一样腾起来，瞬间填满了整个屋子。
味儿太霸道了！
不是那种加了十三香、八角桂皮的复合香，而是一股子纯粹到极致的肉香，混着洋葱被热油激发的辛辣甜味，像钩子一样直往鼻子里钻。
“当！”铜盘重重落在长桌中央。
江凡定睛一看。
盘底铺着一层宽大的面片，每一片都吸饱了汤汁，透着诱人的琥珀色。而在面片之上，堆成小山的，是大块大块还冒着油光的马肉。
没切片，没摆盘，主打一个原始狂野。
“Beshbarmak！”
阿扎提指着那盘肉，竖起右手，张开五根手指，在江凡面前晃了晃。
“别什巴尔马克？”江凡念出了这个词，发音还挺标准。
“对！”阿扎提咧嘴大笑，露出一口大白牙，“意思就是——五根手指！”
他伸出手，在空气中虚抓了一把，眼神狂热。
“在我们哈萨克，餐具是挡在人和食物中间的墙。只有用这五根手指，你才能摸到食物的温度，感受到它的灵魂！”
江凡看着那盘
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