个空位，桌面黏糊糊的，他下意识想掏纸巾擦，又忍住了。
入乡随俗。
架好手机，打开直播。“家人们，饕餮怪又来了。今天听从群众呼声，勇闯传说中的苍蝇馆子——李记蹄花。”
他把镜头扫了一圈，让观众感受这原生态的环境，“说实话，这环境……确实有点挑战我的心理底线。但愿味道能对得起网友不遗余力的推荐吧。”
直播间人数迅速攀升，很快突破了五百。
“卧槽！主播真去苍蝇馆子了？”
“这环境，味儿太冲了！”
“勇士啊！坐等主播开喷！”
“这家我知道！蹄花确实不错，就是老板脾气爆！”
“期待主播的‘痛苦面具’2.0版本！”
江凡没理会弹幕，对着一个在油腻围裙上擦着手、面色不耐烦的中年男人喊道：“老板，一个蹄花，一碗饭！”
老板瞥了他一眼，又看了看他面前的手机支架，没好气地吼了一嗓子：“蹄花要烂的还是有嚼头的？要不要加雪豆？”
“烂的，加雪豆。”
江凡答道。
等了大概十分钟，老板端着一个缺了口的大土碗，“哐当”一声放在他面前。
碗里是一只炖得近乎脱骨的猪蹄，浸在奶白色的浓汤里，上面撒着翠绿的葱花，旁边是炖得软糯的雪豆。热气腾腾，香气更加浓郁。
单看卖相和气味，确实比昨天那盘“糟粕回锅肉”强了不止一个档次。
但江凡心里还是打鼓，毕竟之前的教训太深刻了。
他拿起勺子，对着镜头：“家人们，卖相还行，闻着也挺香。是骡子是马，尝尝才知道。希望这次别再是‘泔水级’选手。”
直播间的观众也屏住了呼吸：“来了来了！审判时刻！”
“主播表情好严肃，我开始紧张了！”
“赌五毛，绝对难吃！”
“赌一块，好吃！相信人民群众的推荐！”
江凡舀了一勺奶白色的汤，小心翼翼地凑到嘴边，轻轻吹了吹，然后送入口中。
一股温润醇厚的鲜香瞬间包裹了整个口腔！
没有味精鸡精那种霸道的、虚假的鲜。
而是骨肉经过长时间熬煮后自然释放出的、带着胶质感的浓郁滋味。
盐味恰到好处，吊出了汤的鲜美，又不至于喧宾
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