最后一道压轴菜，终于被服务员小心翼翼地端了上来。
并非想象中的珍馐大件，而是一只古朴的青瓷汤碗，碗中盛着清澈见底、微微荡漾的金色汤液，汤中漂浮着几块方方正正、洁白如玉的豆腐块。
这豆腐块看着平平无奇，但仔细一看，每一块都像是被掏空了内部，形成了一个精巧的小口袋，隐约可见里面似乎填充着细碎的馅料。
“口袋豆腐。”王经理的声音带着一丝恰到好处的介绍意味，仿佛在呈现一件艺术品。
这菜名，朴实。
这卖相，甚至有些过分寡淡了。
直播间的弹幕又开始活跃起来。
“压轴菜就这？豆腐汤？看着寡淡啊！”
“楼上的懂不懂啊，这叫口袋豆腐，是顶级功夫菜！能把嫩豆腐做成这样，没几十年功力下不来！”
“看着还没我家楼下小摊的豆腐脑有料……云顶阁不会是没菜了吧？搞个素菜当压轴？”
“等等，这豆腐……好像是中空的？外壁那么薄，这功夫可不简单！”
“别看素，这汤底和里面的馅料才是精华，寻常馆子根本做不出来！”
江凡没有理会这些喧嚣，他的目光被那几块形态完美的“豆腐口袋”牢牢吸引。
这豆腐方方正正，棱角分明，却又能看出其内里中空，外壁薄如蝉翼，仿佛轻轻一碰就会碎裂。
能把嫩豆腐处理成这样，不下苦功是不可能的。
他拿起汤匙，小心翼翼地舀起一块口袋豆腐，连带着清亮的汤汁。
入手极轻，那豆腐在汤匙中微微颤动，更显其娇嫩。
他屏住呼吸，将这一勺送入口中。
汤汁首先接触味蕾，是与开水白菜同源，却又带着一丝不同风味的高汤，鲜美醇厚，温润无比。
紧接着，牙齿轻轻合拢，几乎没怎么用力，那薄如纸的豆腐外皮便无声地破开。
瞬间，一股难以言喻的、混合了菌菇清香、笋丁脆嫩、还有顶级火腿咸鲜以及某种水产甘甜的复杂香气，如同被封印的精灵般，在口腔中猛然释放、炸裂开来！
那被掏空后填入的馅料，切得极其细碎，调味精妙绝伦，与豆腐本身的豆香、高汤的醇厚完美融合，形成了一种难以形容的、层层递进的极致鲜美！
“唔——！
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