能量获取：+100点！】
【评价：闻之刺鼻，食之入魂。发酵的艺术与油脂的狂欢，是藏于市井的味觉璞玉。它不精致，甚至有些粗野，但每一口，都是对平淡生活的猛烈回击！】
“家人们，我宣布。”
江凡举起油光发亮的筷子，郑重其事地说道，“这锅豆豉火锅，我给92分！”
【卧槽！92分？！这个苍蝇馆子居然有92分？！】
【我就知道！我就知道！越是这种地方，越藏着真神！】
【前面说环境差的脸疼不？这才是美食！92分啊，秒杀多少米其林了！】
【怪哥的表情不会骗人！他今天交的那些智商税，在这一刻全都值回来了！】
“如果没有前面那些垃圾玩意儿的铺垫，我可能还体会不到，这口地道的豆豉火锅，是多么的珍贵，多么的牛逼！”
他拿起筷子，又夹了一大筷子五花肉和豆腐下锅。
“林薇，别愣着，快吃！这玩意儿，就是越吃越香，越煮越有味！”
林薇将信将疑地夹起一块煮好的豆腐，小心翼翼地吹了吹，放进嘴里。
下一秒，林薇的眼睛猛地睁大，显然也被这味道惊艳到了。
那被汤汁完全渗透的豆腐，简直就是一个咸鲜味的炸弹！
“太好吃了！”
林薇的眼睛都亮了。
江凡看到她的反应，笑得更开心了。
他直接对着厨房的方向喊了一声。
“老板娘，两碗米饭！”
两勺黑红的浓汤浇下去，白米饭被油光和酱色浸透了。
他刨了一大口饭进嘴，碳水的满足感和豆豉的咸香瞬间充满了整个口腔。
“家人们，记住这个吃法。”
江凡一边嚼，一边含糊不清地对着镜头说。
“这，才是茅台镇真正的隐藏款‘酱香’！”