他特意用地窖古法藏了整整五年，每年都要检查，比照顾亲儿子还上心！
这是他压箱底的宝贝，是他准备在自己七十大寿时才舍得拿出来的存货！
今天，他是真的被江凡那番“传承”的话点燃了，才破例取出。
可他万万没想到，江凡只用一口，就将他这最深的秘密，看了个底朝天！
“知音！江先生，你是我张源俊的知音啊！”
值了！张源俊看着江凡，心里只剩下这两个字。
“张老板，是您的手艺高超。”
“不！是我沾了你的光！”
张源俊忽然想起什么，一把抓过江凡的手机，对着镜头，用尽全身力气大声说道：
“各位江先生的粉丝！我是张源俊！织金水八碗的第五代传人！”
“谢谢你们！谢谢江先生！是你们，让我看到了我们老手艺的希望！”
“我宣布！从明天开始！凡是看了江先生直播来的客人，报‘饕餮怪’三个字，水八碗，一律八折！”
“还有！我决定了！我要重开我的烹饪班！只要有年轻人真心想学，我张源俊分文不收，倾囊相授！”
【！！！老板大气！老板这是被怪哥说破防了啊！】
【我靠！八折！家人们别拦着我！我现在就去订票！织金等我！】
【泪目了！这才是直播真正的意义啊！怪哥，你真的做到了！这比打赏一个亿还有成就感！】
【张老板，我要去学！不要钱我也学！就为了这口105分的鹅汤！】
“好了好了，江先生，快，菜凉了就不好吃了！”
“上菜！第四道，曹国舅烹蹄筋！”
服务员立刻端上一个汤盅。
没等盖子完全拿开，那又醇又厚的香气扑面而来。
汤里浮着的蹄筋，炖煮后半透，像浸了油的软玉，旁边还衬着些许雪白的鸡茸。
“宝宝！这个白白的，滑滑的！看起来好好吃！”饕餮幼崽在江凡脑海里发出欢呼。
江凡舀起一勺。
这蹄筋的口感，简直是在舌尖上打架。
初一碰是入口即化的软糯，刚想咽下去，又能感到一丝恰到好处的弹韧，勾着你再嚼一下。
这鸡茸更是点睛之笔，鲜得没话说。
鸡茸细腻绵密，吸收了蹄筋汤的全部胶质，鲜美无比。
这口感
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