被放大了数倍。
而缅芫荽和荆芥那独特的、具有强烈穿透力的香气，则为这道菜注入了灵魂。
酸得过瘾，辣得刺激，香得迷人。
【叮！检测到宿主品尝到地域特色真味源！品鉴完成！】
【菜品：景颇鬼鸡（凉拌乌鸡）】
【综合评定：89分（卓越）！】
【风味解析：选用本地乌鸡，煮熟后迅速冷却，保证了肉质的紧实与皮质的爽脆。调味以新鲜青柠汁和小米辣为主，辅以多种本地香草。风味极其强烈、鲜明，酸辣平衡达到了极致。油脂含量忽略不计。】
【评价：一道将‘清爽’和‘重口’完美融合的菜品。它是味蕾的过山车，是减脂期的福音。】
【真味能量获取：+95点！】
89分！
江凡心中一喜。又是一道高分减脂餐。
他看向最关键的那行数据。
【能量评估：约280千卡/份（整份）】
江凡忍不住笑出了声。
这么一大盘子肉，热量居然还不到300卡！
“家人们，89分。”
江凡把镜头对准盘子，
“而这一大盘的热量，只有280卡。”
弹幕彻底炸了。
【卧槽！280卡？这么大一盘肉？！】
【我人傻了，我平时吃一小块鸡胸肉都得200卡了！怪哥你是不是开了锁血挂？】
【这不科学！鸡肉热量不可能这么低！】
“乌鸡本身脂肪含量就低。而且你们看，”
江凡用筷子拨弄着盘子，
“这里面除了鸡肉，还有大量的蔬菜和香草。最关键的是，它调味靠的是柠檬和辣椒，而不是油。”
“这就是版纳刮油的秘诀——用风味取代热量。”
江凡看向已经快要把口水流到桌子上的林薇。
“来，薇薇，尝尝。”
林薇迫不及待地夹了一大筷子，塞进嘴里。
“嘶——哈——”
她瞬间被那股强烈的酸辣味呛到了，猛地吸了几口凉气。
“好酸！好辣！”
她的脸瞬间涨红了，额头冒出了一层细汗。
但这股刺激过后，是极致的鲜香和清爽。
“凡哥！这个鸡肉！太好吃了！”
林薇感觉自己的味蕾都被打开了，
“比我吃过的所有凉拌鸡都好吃！”
“而且一点都不腻
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