称，江南弃稻，非江南百姓和朝廷之福，岂不是谬论？”
顾炎武虽然年轻，见识却非同一般，也极为健谈。
只可惜站得高度不够，看的远不如李标等阁臣那样远。
毕自严哑然失笑。
在总理大明财政十几年，哪能这样就轻易被一个后生驳倒？毕自严反问道：“若是所有百姓都是做工了，谁来种田？若是所有田地都去种桑、棉、甘蔗、烟等作物，天下人又吃什么？”
顾炎武不假思索地答道：“湖广、江西、广西等地种粮，供应江南即可。”
这不仅是他的看法，现实也是如此。
自三国孙权开发江南以来，就是鱼米之乡。
可到如今，江南竟然连粮食都不能自给自足，大部分是从外省转运而来。
毕自严一声长叹，说道：“年轻人，事情哪有你想的那么简单？”
放弃粮食，改种经济作物，可不仅是江浙地区，福建沿海和广东同样如此。
福建本来是山多田少的地区。
但百姓开山拓荒，大多数种植甘蔗、烟草等作物，种稻米的极少，以致粮食高度紧张。广东珠三角地区，本来是一年三熟的粮食高产区。
冬种春熟，春种夏熟，秋种冬熟，被誉为“多谷之地"。
而自隆庆开关以后，国内外贸易兴旺，经济作物迅速发展。
人们都去做生意、种经济作物了，几乎无人耕种粮食。
甚至北方地区，在利益驱使下，也大面积地种植经济作物。
汉中沃土腴田，尽植烟苗。
山东、河南等省，棉、麻侵夺农田的现象，屡见不鲜。
兖州“地多木棉”，“转贩四方，获利颇甚"。
河南种麻者“或至连顷”。“受利益所驱，不仅是江南，全国各地都在大面积耕种桑麻、棉、甘蔗等作物。”
“长此以往，湖广、江西等地，也都如同江南一般，自给都成问题，拿什么供应江南？”
毕自严神色凝重，满脸忧虑。
顾炎武再也说不出话来。
他的眼光只放在江南一地，哪里想到全国都是如此？
“近年来，由于江南频发水灾，湖广、江西常年所产之米，也不足供本地之用，江南必须从川、皖等省调入粮食。”
“万历年间，湖广、江西闹灾荒，浙直斗
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