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“渺渺,这……东边是往哪儿走呀?”

“爸,你别急,先让我掐指一算……”

苏渺抬头,想要根据太阳的位置判定方向。

好家伙!早上晴空万里,现在云层比她脸皮还厚,找不着一点太阳。

苏渺放弃地说:“爸,我们还是问路吧,普通话普及的重要意义之一,就是让我们有嘴走天下。”

得了本地人的指引,终是顺利到达了人流不断的芙蓉街。

芙蓉街中芙蓉泉,两旁都是老式商铺和老房子,本地有句话,“三座大山看不见,一条路上皆黄金”。

这可以体现出芙蓉街在泉城的地位,这里邻近历代两大府衙、贡院、府文庙及古城主干道,也是古时候文人墨客饮酒赋诗之地。

不过饥肠辘辘的父女俩此时还没有心情欣赏,扑面而来的是各种食物香气,让苏渺的肚子发出了响亮的抗议声。

“爸,我觉得自己现在能吃下一头牛!”

两人停在一家看起来很红火的餐饮店前,店门口的大锅里,酱红色的卤汁正咕嘟咕嘟冒着泡,大块的肉在浓稠的汤汁中若隐若现,已经被煮得透透的了。

苏元正咽了咽口水,说:“要不,我们就在这家吃吧,看起来……应该好吃!”

现在已经过了饭点,但是店内还是有不少食客,父女俩选了一张空着的八仙桌坐下,一个系着白围裙的服务员就过来了,语速极快地问道:

“两位来点儿啥?”

“你好,请问你家的特色菜是什么?”苏渺问。

“外地来的?要不试试九转大肠、把子肉?泉城的传统菜。”

苏渺指了指门口那锅香喷喷的肉,说:“那一锅就是把子肉吗?”

“对!香吧?我们家老师傅可是几十年的手艺了,很多本地人都慕名而来呢!”

于是,在服务员的推荐下,苏渺点了九转大肠、把子肉、锅贴和奶汤蒲菜。

把子肉是锅里现成的,上得最快,长方形的五花肉块足有巴掌大,肥瘦相间,酱色的肉皮油光发亮,夹在筷子上颤颤巍巍。

说话如机关枪的服务员介绍到:

“最过瘾的把子肉来了!这个煮法能古时候就有了,干力气活的人,用稻草捆着大块肉煮,既方便携带又能顶饱。

现在虽然不用稻草了,

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