了这小酒馆关门的时候，估摸着也是已经到了10点以后了，街道渐渐安静下来，但那些余温尚存的欢声笑语仿佛还在空气中回荡。
那么在四九城，在现在其实也是有类似的酒吧的，装潢讲究些，放着爵士乐或流行曲调。
当然了，在现在他们的客人有可能大多数都是那些海外的人，比如说那些老外，他们习惯了这种夜生活节奏。
因为在四九城的大多数的人都是没有那么多的资本去玩的，普通工人或小商贩更愿意省下钱来养家糊口。
无非也就是一些真的家里边很有钱的，或者比较有背景的，比如富家子弟或官员家属，才会偶尔光顾。
要不就是那些在海外留学回来的年轻人才会去捧场，他们带着西方的习惯，想在这里找回点异国情调。
好像你说的不错呀，咱们什么时候办呀？
许小冉再次转头看向了易不凡，眼神里带着几分期待和好奇。
易不凡微微一笑，回应道：“呵呵，这些事情咱们可以一步一步去办的。先从选址开始，那两条商业街人流旺，位置好，咱们挑两个位置不错的店铺试试水。”
“比如说开烧烤店，这个主意挺靠谱的，可以直接搞个夜间营业的模式，从晚上七八点开到凌晨一两点。”
“这样能测试一下实际效果，看看能吸引多少人来捧场。”
“如果人气旺，或者客人反馈说晚点关门更方便的话，咱们也可以调整时间，延长到凌晨三四点。”
“等咱们的店开起来，积累了经验，自然会吸引更多人加入。”
“这种事情本来就不是单打独斗的，得带动更多商家一起做夜宵生意，形成规模效应。”
“要不然的话，光靠咱们一家，晚上的生意很难做起来。”
“顾客想出去吃夜宵的时候，选择多了，整个区域才热闹。”
易不凡大概说了一下计划，语气坚定而务实。
他接着补充：“并且在现在什么事情都没有干，不管说多少也都是纸上谈兵。”
“咱们得实际行动起来，让顾客真正感受到夜市的乐趣，或者看到生意可行，这样市场才会活起来。”
“只有真正做了之后，并且让人们觉得有意思、有赚头，这个生意才能长久。”
“做生意嘛，光有商家不够，还得有源源不断
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