何大清听后内心十分感动，虽然今天只是第一次跟那位位高权重的林处长打交道，可是人家还真说话算话，竟然让儿子在这样重要的招待上试菜。对于李怀德的安排，何大清并没有丝毫意见，人家李副厂长这也是为了稳妥起见，才特意提前让儿子做两个菜试试，否则一旦等中午招待宴上出了丑，那可就丢了林处长的面子了。
何大清快步走到儿子身旁，低声叮嘱了几句，何雨柱顿时兴奋地瞪大了双眼，一副跃跃欲试的模样。
李怀德走到菜镦旁看了眼何雨柱刚才切的土豆丝，不由暗自点点头，眼前的土豆丝粗细均匀，显然这个看上去一副憨厚模样的半大小子确实在刀功上下过功夫，于是笑着说:“老何，就让你儿子用他刚才切的菜做个酸辣土豆丝吧。”
何大清作为一个精通厨艺的大师傅，当然清楚越是简单的家常菜，越是考验厨师的真实水平，不过他对自己儿子的厨艺有信心，这个臭小子虽然平时经常顶撞自己，可是他在做菜上的天赋绝对要超过自己，欠缺地也不过是熟练度而已。
听到李副厂长的话，何雨柱收敛了脸上的兴奋表情，走到已经清洗干净的菜筐前，挑选两个辣椒，然后一脸平静地回到菜镦前，抄起菜刀娴熟地把辣椒切丝，又准备了少许葱姜蒜丝，随后来到灶台前，检查炉火后开始起锅烧油，手脚麻利地炒起菜来，出锅前从口袋里掏出一个十多公分高的白瓷瓶，往锅里撒入少许何大清秘制的调料，顿时一股浓郁的菜香弥漫开来。
几个在一旁看热闹的厨房帮工都忍不住吞咽着口水，就连李怀德也忍不住暗暗点头，虽然还没有亲口品尝这道酸辣土豆丝，可是光闻味道就差不了。
何雨柱把菜装盘后，憨厚地笑着说:“请各位领导品尝，多提宝贵意见。”显然这都是何大清私下提前叮嘱过，否则以何雨柱的秉性绝对说不出这样彬彬有礼的话语。
李怀德和徐主任、何大清都拿着筷子夹起几根菜送入口中慢慢咀嚼，片刻后李怀德赞许地开口道:“不错，小伙子绝对有着大厨的风范，老何你也算是后继有人了。”他冲围过来的小食堂工人招招手说道:“来来来，大家也都尝尝小何师傅的手艺。”
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