亲戚，在原来饭店里也是做厨师，自从跟随掌柜的一起，住进刘家大院。
先是为那些.，每天忙着训练的二十几名队员，做了一段时间大锅饭。
接着被刘天华紧急培训一段时间，教他基本的炒菜、上色，以及提供一些新颖的配料后。
就让他半道出师，自己揣摩练习，学习炒各种菜肴了。
此时只听他，大声吩咐道：“烧菜油！”
“兹！”
连续油倒下去，又将早已切成片状的肉块放进去，一阵热气冒出。
随着谢老栓用铲子不停搅动。
再放些放入酱油、蒜泥、葱花等调料后，强烈的香气扑鼻而来。
“恩，这道菜好了！”他尝了些，满意点点道。
接着又吩咐其他的二厨，三厨等，烧水下锅，开始做下一道菜。
其他一些学徒，洗菜、切菜、配菜等等，按事前的练习，都是有条不紊，忙而不乱。
随着一道道、红绿白相间，色香味俱全，各种菜品，纷纷上桌后。
客户们也开始品尝起来，而这种新颖炒菜口味，立马就赢得的所有食客的赞叹！
总体而言，鼎盛大酒楼的消费偏高，底层百姓吃不起。
不说二楼的雅间，就是一楼大堂，也比一般的饭店，要贵一些。
但人都有一种猎奇的心理！
这段时间，关是鼎盛大酒楼，与福源阁两家老板，打赌的事。