杭大运河两通南北，是整个帝国的经济命脉，整个京城所用的粮食都是通过京杭大运河漕运来的。
元朝时，郭守敬又主持开挖了通惠河，大明叫御河，连接了京杭运河。
这样南方的运粮漕船就可以沿着京杭运河到了通州张家湾后，可以继续沿着通惠河，一直向西到达京城齐化门码头。
齐化门是粮食进京的必经之门，粮食从漕船上卸到齐化门码头后，装车通过齐化门进城，然后储存在城内的各大粮仓中，再通过商铺到千家万户的餐桌上。京城百姓的每一口食粮，都是通过此门运入的。
如此多的客流量，这里是商机所在之地。
朱平安将目光看向周围，嗯，果然，自己能想到的，古人也能想到，这一带的店铺尤为众多。
“走，我们去前面看看。”
朱平安一手抱着小萝莉，一手领着熊孩子，沿着树荫缓缓向齐化门走去。
随着往前走，朱平安观察到这里的人流量中码头卸货的脚力夫们占了相当一部分比重。
也是，无论商贾往来、漕运粮食，还是四方贡献，只要是通过京杭运河的，齐化门都是必经之地。通过京杭运河抵达齐化门码头的货物可是海量的，都需要人力搬运下船，再装上马车。
尚未走近齐化门，朱平安就听到了齐化门码头上纤夫们整齐的号子，以及脚力们大喊“来搬船货喽”的声音。
靠近齐化门码头一带，卖吃食的店铺有很多，卖包子、馒头，小菜的，卖炒米炒面的，卖肉汤豆花汤米糕切肉的等等应有尽有。卸完货的脚力夫、船工等劳力门肩上搭着毛巾，成群结队的去找寻吃食。干劳力活的他们，补充体力是很重要的。
熊孩子盯着摊位店铺的各色吃食，口水流了一地......