还能碰见，这特么不叫凑巧，这叫祖师爷显灵！
小安哥，绝对就是祖师爷看我不容易，专门送到我身边来的……
……
半夜，十一点半。
毡包外雷声大作，雨骤风急。
我们三个坐在床上，眼巴巴望着门口，时不时还要看看表。
南瓜按捺不住就问：“安哥，不会是下大雨，人家没给咱烤吧？”
“不能！”
小安哥摆手说道：“八点的时候我去看过，已经进坑了，而且那地方有棚子，不怕雨淋。”
挨饿这一方面，小安哥绝对是有经验的。
他估计我们睡不到半夜就会饿醒，我们还真是十一点多点就都醒了。
本打算整点包子烤串什么的凑合吃口，但小安哥说他已经订了烤羊，算算时间也快到了。
砰砰砰！
就这时，一阵激动人心的敲门声传来！
南瓜急不可耐的打开门，就见一个老头打伞遮着，另一个年轻小伙子搬着热气腾腾的烤羊钻进了毡包。
浓郁的香气钻进鼻翼，我们三个眼睛都直了，都跟饿死鬼托生一样，没等人家放下，就直接把手伸了上去！
而后毡包里除了咀嚼声和嗦咯羊骨头的声音，基本就没其他动静了。
直到半个多小时后，整整一直烤羊，被我们吃的只剩骨头，除了一个前腿是小安哥吃的，其余的全让我们仨造了。
这里有的小伙伴肯定会觉得我夸张。
但真没有，全吃了。
不仅仅是因为我们饿，更在于草原这边，除非顾客特别有要求，否则烤全羊烤的都是当年春天出生的羔羊。
羔羊没有特别肥的。
实物充足且健康的前提下，一般长到夏季，毛重大致在五十到七十斤之间。
早出生的重一点，晚出生的就轻一些。
而如果以毛重六十斤的羔羊为例，去掉头蹄下货，羊腔子大概也就是二十五斤左右，再经过烤制，脱去大部分的水分和油脂，等出炉上桌的时候，基本上也就是十多斤，而在这十多斤里，还包括骨头的重量。
所以在过去，大部分蒙古人吃烤羊的时候并不多。
他们更喜欢的是手把肉。
因为相比于烤肉，煮肉能保留大部分水分和油脂，再加上一些土豆萝卜之类的，更容易让人吃饱。
烤羊
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