二十文钱一个的蒸饼，
也并没有什么特别的，比长安两钱一个的没啥区别，都是面粉蒸出来的馒头。
王蒸饼从笼里取出热汽腾腾的蒸饼，拿干荷叶包了，递到李逸他们面前，“客官小心烫，”
“我这蒸饼啊，可是个个十字裂。”
唐人吃蒸饼，以开十字裂的为上品。
李逸接过荷叶包着的四个蒸饼，让恩泽付钱。这少年心疼的从褡裢里取出一串钱来，数了许久，数出四百钱。看着这一贯钱，少了近半，心疼的直嘟囔，“这洛阳一个蒸饼，能在长安买十个，要是中秋前，更是能买四十个，足足两蒸笼！”
李逸一手托着荷叶包着的蒸饼，一手拿起一个便吃了起来。
冬日里，腹饥时吃上热乎的开花馒头，那感觉真不错。
这馒头，松软有嚼劲，还有淡淡甜味酒香。
“王大郎，你这蒸饼用什么发酵的？用酒酵发面的吗？”
“哎呀，客官厉害，吃一口就知道了，我这蒸饼啊，确实用的酒酵法，先用白米熬成粥，再加入醪糟，加热后过滤取汁，用汁和面，面团发起做饼，”王大郎顺势说用白酒发面，成本又添不少。
李逸却只是笑笑，“又不用你每次这般，你这次发好的面，留一些便可做下次发面的酵面，哪里次次用酒酵。”
蒸饼王没想到这个青年居然对这发面的窍门也懂，便只好陪着笑笑，低头去认真数钱去了，数了两遍，没错。
李逸一边吃着开花馒头，一边让李恩泽给这小贩再打赏了二十钱。
“王大郎，跟你再闲聊几句。”
他打听着如今洛阳的物价，尤其是粮价，以及洛阳三市的经营情况，还有百姓对洛州都督府的看法等等。
拿了二十文赏钱，这老王倒也是很痛快的把自己知道的都说了。
“之前刘司马在的时候，倒也没这么乱，三大坊市的各行会，也都挺守规矩的，
那韦骠骑仗着有两个堂姐在皇上后宫为贵妃和昭仪，便嚣张跋扈，结果就让刘司马给当街杖杀了。
可是后来刘司马被免官除名了，这三市又乱起来了。
你们从长安来，可知刘司马现在如何了？”
“你说的是原洛州都督府司马刘仁轨？”
“对，刘司马可是个能为民
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