和小资白领前来消费。
这里有价值上万元的名贵洋酒，也有价值数十元一杯的鸡尾酒，云樽的消费门槛并不是很高，即便是大学生在群A的情况下，仍旧可以没有太大消费负担，就能在这里玩得很好。
按照黄新介绍，云樽经常会有北春的大学生组局来此，他们通常都是从前场就来，然后贯穿前中后三场，直至临近云樽快要闭店的时候才离去。
也正因如此，云樽常年有着大量的新鲜年轻面孔，使得云樽整体氛围始终充满活力和热情，最终形成了如今的良性循环。
“云樽的流量运营体系，你们是怎么做的？”
顾珩目光环顾一周，今日尚且不是周末和节假日，依旧是差不多100%的上座率，尤其是靠窗位置更是全满状态。
“顾董，我们的流量运营体系有三个策略，分别是线上导流、私域沉淀和品牌联动。”
面对顾珩提问，黄新对答如流：“我们通过线上导流策略，抖音本地推投放占比达45%，仅是今年7月的单条爆款视频，就为云樽带来了超3000的预约量。”
“同时，我们在美团、大众、小红薯等线上软件都有做定向运营，口碑始终都很是不错，根据统计新客源里面，大约有七成都是通过线上导流吸引过来的。”
顾珩听着黄新回答，微微颔首表示认可。
臻萃集团对于线上导流方面始终很重视，旗下餐饮品牌根据定位不同、调性不同、客群不同，运营策略也都是各有不同。
“关于私域沉淀方面，云樽将每周三定为‘会员之夜’，我们会通过微信会员小程序，根据会员信息定向发送大额抵扣劵或是酒水折扣劵，从而增强会员群体黏性。”
“譬如，有些时候我们会针对年轻女性客户发放会员券，以此来吸引男性客户前来，有些时候我们会针对年轻男性客户发放会员劵，以此来吸引女性客户前来。”
“经过我们为期三年的不懈努力，现在云樽每周三‘会员之夜’的营业额，相比寻常周末的营业额已经不逞多让了，而且渐渐成为了我们云樽的品牌符号。”
说到这里，黄新隐隐面露些许骄傲。
因为从云樽成立之初，黄新就是云樽的总经理。
三
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