的食材可能都是鲍鱼海参、鸭腿花菇、肥鸡猪蹄、冬笋文蛤、瑶柱花胶。
但他做出来的滋味，就是能带着【伪·霍挂食神】Buff的效果，让别人只认他这个食材的味道，宁可花高价也要吃他这一口。
做佛跳墙，最讲究火候。
火候不到，众口难调，火候过了，食材就焦。
炖一盏茶，一炷香，顶天半个时辰的时间，就急匆匆的取出来，自认为复制出了佛跳墙，能跟着挣一笔快钱？
保证有的食材都炖烂了，坛子里还有一堆食材是生的，你就吃吧，一吃一个不吱声。
哪怕是家庭简化版的佛跳墙，也需要一整天的时间来制作和准备食材。
而陈平打算制作的，则是需要少则三天，多则七日才能开坛的，步骤最复杂的那一版佛跳墙——专供学校里那些有钱的富哥富姐。
每周，甚至每半个月才做一次，一次就限量供应几坛子，来一手奇货可居。
而不是出来和这些小商贩做生意，还要担心被史莱克城的地头蛇惦记上。
说实话，如果只是为了避免被人复刻出来，佛跳墙并非最优解，陈平还有更绝的开水白菜可选。
佛跳墙用了什么食材，终归还有迹可循，各种用过的食材怎么处理的虽然没告诉你，但至少告诉你里面有什么食材了。
开水白菜呢？
那端上去可就一碟清汤，一朵开花白菜。
清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，却清香爽口，不油不腻，真正的菜中极品，把极繁和极简归至化境。
这都不是三个月能不能复刻出来的事情了，就是三年，三十年，没人提点，也未必有人能完美的复刻出来。
但陈平并不需要一个需要这么久才能被人逆向复刻出来的菜品，佛跳墙的复杂程度，已经足够了。
而且，佛跳墙最大的好处就是，能让你清楚你的钱都花在哪里了。
陈平举起屠刀宰客的时候，坛子里飘香四溢的各种食材至少会帮着他抚慰食客们受伤的心灵，让食客们吃饭时痛并快乐着。
但是开水白菜嘛，这玩意不是老饕，根本吃不出来其中真正的奥妙，容易觉得自己花了冤枉钱。
如今陈平自己还没什么名气，选择佛跳墙的性价比，自然远高于开水白菜
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