确实不错，而且，也再次证明，平阳县的有钱人真的多，他们不缺钱，缺的就是能够让他们花钱买这种虚荣心以证明他们和普通老百姓不同的地方，而王文超这么一个昂贵的火锅店就成了他们的首选。
另外，这与这个季节是吃火锅的旺季也有关系。
因为这里是高端消费，利润高，本来每天只要几桌客就可以保本的，而现在每天都是爆满，在里面吃饭的非富即贵，也从来没有人讨价还价过，基本上一桌子都要消费一两千，王文超记得最多的一桌吃过五千多块。
当然，那主要是酒水钱。每天的利润都很稳定，费文山给王文超汇报的时候说，除去开支，每天的净利润大概在两万到两万五之间，如果是周末的话，这个数值要达到四到五万。
这完全超出了王文超的意料之外，别人都说餐饮赚钱，现在看来，是真赚钱。不过王文超也知道，火锅店赚钱，主要是在冬季，冬季是旺季，夏天是淡季。虽然是这样，但是还是足够让王文超兴奋的，毕竟他最开始的想法只是希望这个店不要亏。
一个月结束的时候，费文山与王文超对账，这一个月的净利润达到了九十多万。
王文超非常兴奋，直接给了费文山三万块当奖金，然后把所有员工叫了过来，每个人当场发奖金，是领导的每人三千，不是领导的，一千五。
拿着这些奖金，员工们一个个都非常高兴，干起活来也就更加卖力了。在这里，王文超不得不佩服费文山。王文超觉得费文山天生就是一个干这些繁琐事的人，因为他细心，也很有耐心，他可以把这些繁琐的事情一件件办的仅仅有条，而换成王文超来就肯定不行了。
所以，王文超再次觉得，自己把费文山叫过来是个明智的选择。