色质感颇有不同。且这摆盘……”他赞赏地看着那重新拼合的花形，“宛如一件水晶雕琢的工艺品，倒让人有些不忍下箸破坏了。”
苏寅点点头，心想正好借此机会引出下一道菜：“李治你好眼力。这龙虾刺身，吃的就是一个鲜甜爽脆的本味，口感与鱼肉做的脍确有不同。说起鱼脍，一会儿还有一道用另一种海鱼做的生鱼片，名叫三文鱼，其肉质肥美，色泽橙红，又是另一番风味了。”
“哦？三文鱼？”李治记下了这个名字，对之后的菜色多了份期待。