净水则是普通饮用水用工艺设备净化后的水，有害有益物质都被过滤掉了，就是纯粹的水」
简玉梅轻轻一笑：「而山泉水也好清泉水也好，恰恰介乎于二者之间，可以说取了咱们国人的中庸之道，当然山泉水也不是没有问题，比如它从地下涌出，矿物资没那么丰富，而且其可能通过了地表，存在被污染的风险，但如果在水源保护控制做得好的条件下，这其实不是问题…」
张建川凝神探究：「玉梅姐你的意思是专家们也对这类泉水没有一个统一说辞，或者说自我发挥的余地比较大？」
「嗯，他们是这么认为的，只要水源地的卫生安全保护得当，其实这类泉水和真正的矿泉水都属于比较好的饮用水，相比之下，纯净水可能算是成本最低但也最能普及的饮用水。」
简玉梅的回答让张建川陷入了沉思。
如果可以的话，张建川当然更愿意把云鼎山的自然山泉推出来了，但问题是消费者能不能接受？现在业内普遍谈及的都是矿泉水和纯净水，你现在要做一种所谓的山泉水或者清泉水，肯定会引来业界的质疑，尤其是在没有国家相关部门背书的情况下，肯定会引发巨大的争议，弄不好就要弄巧成拙了。简玉梅似乎也觉察出了张建川的迟疑和担心。
「建川，我倒是觉得可以双管齐下，九峰山也好，大雪山也好，雍城的龙门山也好，都是上好的矿泉水，选哪里没问题，按照既定计划推进，但云鼎山这边，我和地矿局矿产科研所那两位略微提过，就是这山泉水的概念，他们很感兴趣，…」
张建川一怔，「很感兴趣？什么意思？」
简玉梅笑了：「就是那个意思。矿泉水和纯净水都有现行的标准了，但山泉水却没有，如果作为先驱能率先把这个标准敲定下来，那几乎就是名留史册的大事儿啊，对知识分子来说，这可能比赚大钱更有意义。」
「咱们益丰的实力摆在那里，推动这项行动势大力沉，何况这山泉水本身的确很适合饮用，和矿泉水比，各有千秋，但如果我们益丰成为山泉水的首倡者，这意义一样不同,…」
「至于说建川你可能是担心会引来争议，嗬嗬，现在的益丰还怕争议么？
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