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第164章 猛得一塌糊涂[1 / 4]

9月21日周三。

元界智控董事长办公室,坐在休息区沙发的孟秋颜说道:“派驻到万象汇通那边的曾洋今天做了一个汇报上来,万象小厨上线一个半月,发展势头远超预期。”

旁边的陆安饶有兴致道:“已经开多少家门店了?”

孟秋颜回答:“根据曾洋汇报文件显示,目前正在运营的店面已经突破到了1000家。”

说到这里,孟秋颜也不由得侧目:“真没看出来,秦逸云看似不着调,执行力还真是不赖,一个半月的时间扩张的这么快,这就完成既定目标的10%了,照这个趋势下去,岂不是两年就能达到1万家。”

闻言,陆安笑道:“钞能力开路,前期砸钱比较狠,快也很正常。”

孟秋颜若有所思:“只是扩张的这么快,未必是好事,门店可以开的很快,但是供应链环节可没那么容易,过了临界值砸钱再多也收效甚微。”

陆安略作沉吟,也不由得点头认可:“在理,供应链跟不上,扩张的太快只会适得其反。”

旋即看向孟秋颜吩咐:“这样吧,你回头跟曾洋打声招呼,让他转告秦逸云,就说我说的,别急于求成,扩张的前提是供应链能跟上,不得超过供应链的能力。”

孟秋颜颔首:“嗯。”

万象小厨模式的精髓是供应链体系,也是模式的核心。

要是供应链跟不上,终端厨房门店肯定会掉链子,引发连锁反应,从而影响品牌的打造。

过了一会儿,孟秋颜说:“根据曾洋的汇报,万象小厨目前这一千来家门店的日单总量突破了300万单,单店的日均订单量已达3000+。”

陆安诧异地看向孟秋颜,说道:“日均单量破3000+单?单店配置5个机器人怎么可能炒得过来?”

单店日均千单就已经很猛了,日均3000+的单量简直猛的一塌糊涂。

孟秋颜微笑道:“秦逸云在首周爆单后,他就果断予以调整,后续新门店扩大了灶台数量,炒菜机器人直接超级加倍配置了16个,少单少配,爆单多配。”

这就是该模式的优势了,门店运营由万象小厨平台来负责,炒菜的机器人也都是万象小厨的资产。

哪家门店爆单顾不过来,可

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