霍乱是从嘴里吃进去的。
病人吐出来的东西、拉出来的东西，污染了水源，污染了食物，健康的人喝下去、吃下去，就会得病。
也许是细菌，也许是别的什么东西，但绝不是虚无缥缈的「瘴气」！
三十五年前，英国有个叫约翰·斯诺的医生，在1849年伦敦霍乱中，在最严重的街区一家一家敲门，一个一个记录。
他把每个病人的住处画在地图上，然后发现——几乎所有病人都喝同一口井的水。
他拆掉了那口井的泵柄，让人打不了水，然后传播就停了！就这么简单！
5年后，1854年伦敦又一次霍乱，他再次用同样的方法结束了传播，证明了他的结论。
现在是1884年。三十五年过去了，我们的医生还在说什么？还在说瘴气！
还在给病人放血！
还在给病人灌肠！
还在给病人喝泻药！】
保罗·皮古特抬起头，喘了口气，他感觉自己的手在出汗。
他从办公室的酒柜里给自己倒了一杯白兰地，喝完以后才敢继续往下看——
【如今，这种情况在巴黎再次出现了！
霍乱爆发在第十区、第十九区、第二十区，都是公共水管最少、最依赖井水的工人区、平民区、市场区。
我在第十区的奥博坎普街生活过两年，那里整条街只有四根公共水管，下水道前两年才动工，至今修了还不到一半！
相信我，没有人比我更熟悉那里的生活。从公共水井打上来的水是浑浊的、发臭的，不沉淀上一整天根本不敢喝。
为什么第一区、第二区、第五区、第十六区……一例都没有？因为那里每一栋建筑都有入户水管与完备的下水道系统！
巴黎的公共建设明明可以把霍乱挡在外面，却因为贫富的天堑让无辜的穷人死在一场本不该发生的瘟疫当中！
所以我呼吁：
第一，巴黎卫生署立刻检查全城的供水系统，尤其是穷人聚居的区域，如果发现哪口井周围病例集中，立刻封掉。
第二，病人的呕吐物和排泄物，必须用专门的容器收集，倒上生石灰或者石炭酸，然后深埋，不能倒进下水道塞纳河。
第三，从今天起，所有的水都必须烧开才能喝。巴斯德教授
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