现问题,还能有替补。
现在看来完全用不上了!
二师兄经过顾泽的同意,举着手机在旁边拍摄视频。
激动的吱哇乱叫,“艺术!这简直就是剔骨的艺术!”
要是他有这手法一天得炫技十几次!
大师兄要是看到这个视频,肯定后悔没有亲自过来见证这一幕。
二师兄眼里的星星都要飞出来了,虽然它也可以剔骨,但绝对做不到顾师傅这样的丝滑程度。
过程你都不敢眨眼睛,一眨眼睛可能就已经被剃出来了。
而且骨头被剔出来之后,一整个肉体还是十分饱满。
如果不仔细看的话,甚至都不知道里面的骨头已经空了。
张大壮这才是第一次如此仔细的旁观。
上次他和顾师傅都在处理食材,哪有功夫去关注其他人。
自然也没有看到顾师傅剔骨的整个过程。
如今真切见到,他对顾泽的佩服又更上一层楼。
他输的心服口服,一点都不冤。
俗话说输给强者完全不丢脸,甚至还可以拿出去炫耀一番。
“顾师傅,你这到底是怎么练出来的?有没有什么诀窍?”
张大壮心里痒痒的,人总是会羡慕别人,有的更何况他还特别喜欢做美食,当然希望自己也拥有这样的刀工。
不说完整的就是有二分之一也可以啊!
“这个大概是经常练习?”
顾泽感觉旁边这三个人的反应有点太夸张了。
他就是剔个骨至于么,这不就是顺手的事嘛。
这应该是每个厨师必备的技能,如果不会剔骨那还能是厨师么。
如果这三人知道顾泽心里是这么想的,那绝对认为他是在凡尔赛。
厨师和厨师听起来是一样,可却完全不一样!
二师兄不死心的问道:“就这样么,熟能生巧?”
顾泽肯定以及确定的点头,“对,就是熟能生巧,多练练就会了,这没什么难的。”
“……”
二师兄和张大壮苦笑,果然人和人之间是不一样的。
接着二师兄就把视频发给了大师兄。
很快三套鸭就上锅了,接下来就等着做熟吃就可以。
有事干的时候,时间总是过得很快。
天渐渐黑了下来,一股香醇的味道逐渐飘了出来。
三套鸭的味道和普通的炖鸡
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