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第96章 1秒抢空??真的假的??[1 / 3]

“龙虾有很多烧法,红烧、油焖、清蒸等,1斤规格的龙虾比较大,更适合蒸,我先演示一遍蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法。”

白桦将三只龙虾洗干净,放在案板上,用菜刀将其一分为二劈开,去掉虾线等不可食用部分,再清水冲洗一遍。

“第二步制作蒜蓉酱。”

白桦在微微冒烟的锅中倒入花生油,油热后放入蒜末、姜末炒出香味,加入盐、料酒、生抽、蚝油,翻炒均匀,盛出备用。

“第三步往泡好的粉丝里浇入少许蒜蓉酱,搅拌均匀,铺在盘子里,再把劈成两半的龙虾铺在粉丝上,然后把蒜蓉酱淋在虾肉上。”

白桦边做边讲解:“最后放入蒸锅,大火蒸10-15分钟,是不是非常简单?饭店里的澳龙、波龙、青龙,大多都是这个做法,我没放辣椒,喜欢吃辣的宝子们,在制作蒜蓉酱时可以放点小米辣。”

趁着蒸龙虾的间隙,白桦又用半斤的小规格龙虾,演示十三香龙虾的烧法。

“好香啊~”姜佳瑶馋得干咽口水。

年轻游客们围在白桦身后眼巴巴地盯着。

尽管关尚君看过很多次白桦烧龙虾,但每次看都津津有味,观看大厨烧菜是一件解压的事儿。

“哥,10分钟到啦~”白溪提醒,林尽染上前帮忙,掀开锅盖,用提盘夹提出冒着热气的盘子。

“请关大小姐为网友做评鉴。”

白桦正在烧十三香龙虾。

“好嘞~”关尚君拿了六双筷子,分给林尽染和姜佳瑶两双,向游客招招手:“再来三位大众评审~”

“我我我!!!”

站在第一排的两位小姐姐和一位小哥哥眼疾手快,抢先一步,其他人遗憾得抓耳跺脚。

关尚君笑道:“不着急~,十三香龙虾也快好了,你们还有机会~”

三位大众评审尝后,像小鸡啄米似的连连点头,交口称赞。

“绝了绝了!绝绝子!我从来没吃过这么好吃的龙虾!”

“肉质鲜美无比,非常Q弹,色香味俱全呀!”

“没错!与市面上的小龙虾相比,简直天壤之别,我对天发誓!我绝对不是托儿!主播大大养殖的龙虾品质太高了!”

直播间网友见此画面,被刺激得直骂娘。

哥很哇塞:草!把这三位现

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