口腔里引爆。
紧接着，猪肚的弹韧与软糯达到了一个完美的平衡，汤汁浓郁，鲜美异常，却没有一丝一毫内脏的腥膻。
就在这一刻。
【哼！总算吃了点能入口的东西了，愚蠢的凡人！】
小馋猫傲娇的声音响起，一个崭新的蓝色面板在陈品眼前豁然展开。
【菜品名称：糟钵斗】
【食材新鲜度：95%（当日采购，处理及时）】
【制作工艺评级：93（清洗、焯水、炖煮火候堪称教科书级别）】
【添加剂分析：无】
【综合评分：92】
【获得能量：+120】
【食神辣评：哼！将凡人眼中的糟粕化为美味，本就是厨师的本分。这道菜，勉强算是没给那些食材丢脸。至少，本神明可以确认，你吃下去不会被毒死。】
【食材溯源】：猪杂（猪肚、猪肠、猪肺），来源-沪都西郊肉联厂，当日宰杀；酒糟，来源-金枫牌三年陈酿黄酒糟；鲜笋，来源-本地农贸市场。
【食物热量分析】：（以每份约400g计）总热量：约985千卡。脂肪：60g。蛋白质：55g。碳水化合物：15g。
面板的最下方，一行全新的金色小字，正闪烁着微光。
【获得美食点数：4】
成了！
陈品心中一喜，但脸上却不动声色。
他放下筷子，没有急着评价味道，而是看向镜头，从容不迫地开口。
“这道菜，在座的各位，包括直播间的朋友，可能很多人都不认识。”
“它叫‘糟钵斗’，是老魔都本帮菜里，一道即将失传的功夫菜。”
他声音不大，却清晰地传遍了整个小店。
连旁边桌正在吃饭的几个魔都本地老大爷，都下意识地停下了筷子，好奇地望了过来。
“所谓‘糟’，就是酒糟。”
“所谓‘钵斗’，指的就是这些猪内脏。”
“这道菜的起源，其实很朴素。”
“是过去生活不富裕的年代，寻常百姓家为了不浪费任何一点食材，将这些被富贵人家瞧不上的‘下水’，用自家酿的酒糟细细烹煮，最终流传下来的一道平民智慧的结晶。”
【我靠，品哥不仅是美食家，还是民俗学家啊？这都知道？】
【学到了学到了，
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