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第211章 双雄并起!法式马卡龙VS中式龙须面![3 / 5]

榛子、柠檬罗勒、薰衣草蜂蜜,以及我的创新口味——茉莉花绿茶。”

【六种口味!这也太丰富了!】

【每一个颜色都好美!简直就是艺术品!】

【茉莉花绿茶?这个创新口味听起来就很有意思!】

【法式马卡龙遇上中式茶香,这个fusion很有想法!】

安托万听到这些口味介绍,眼中的期待更加浓烈了。

他拿起一个樱花粉色的马卡龙,正是玫瑰荔枝口味的。

“这个color(颜色)很正宗,”

他仔细观察着马卡龙的表面,

“shell(外壳)的光泽度也很不错,应该是控制好了温度和湿度。”

他轻轻咬下一小口。

瞬间,安托万的表情变了。

马卡龙的外壳在牙齿间发出轻微的“咔嚓”声,然后瞬间融化,露出内部柔软香甜的夹心。

玫瑰的清香和荔枝的甜美在舌尖交融,形成了一种极其优雅的味觉体验。

“Magnificent(妙极了)!”

安托万忍不住赞叹,“这个texture(质地)…perfect!外脆内软,夹心的consistency(稠度)也控制得很好!”

他又品尝了巧克力榛子口味,眼中的惊喜更加明显:

“这个ganache(甘纳许)…用的是什么巧克力?这种苦甜的balance(平衡),还有榛子的香味…太authentic(正宗)了!”

其他评委也纷纷品尝。

陶德正老爷子虽然对法式甜点不太熟悉,但也被这精致的味道征服:

“好!虽然我不太懂这洋点心,但这味道确实精致!”

简承望大师品尝了薰衣草蜂蜜口味,点头称赞:

“薰衣草的香气很纯正,蜂蜜的甜度也调得恰到好处,不会掩盖薰衣草的清香。”

苏月禾则从商业角度分析:

“从卖相到口感,都达到了高端甜品店的标准。这种精致程度,在一线城市的高端商场里,绝对有市场。”

所有人的目光,最终还是汇聚到了陈品身上。

陈品拿起一个翠绿色的马卡龙,正是那个创新的茉莉花绿茶口味。

“有意思,”

他仔细观察着这个独特的马卡龙,

“用茉莉花绿茶做马卡龙

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