想要针对你一个新人？”
仅仅新人两字，沈言就推测出了对方不甘心的点无非就是她不懂餐饮，从来没做过餐饮生意，却一脚踏进了行业，还能把店开得红红火火。
沈言轻笑出声：“所以，其实你们不服气的根本原因，是觉得我德不配位。”
她说得云淡风轻，却让在场其他人都面露难堪。
“假设，我是在餐饮界叱咤了几十年的大佬，空降京城，拥有极其厉害的实力背景，你们或许就能接受了，是吧？”
柳晓等人没吭声，却默默点头。
这时，服务员已经从包厢内的隐形小厨房里把菜传了上来。
沈言没有立即反怼他们，而是笑吟吟地介绍起了酒楼里的招牌菜。
“这是我们最新研发出来的姜油鲟鱼片，鲜香热辣，一口嫩滑。”
“这是茶熏太爷鸡，鸡肉选用的是清远走地鸡，搭配秘制酱料卤制后，用西湖明前龙井进行熏制，口味丰富，层次明显。”
“而这道是鲁菜代表名菜，葱烧海参，我们不仅选材考究，更是在传统的基础上做了新派改良。将桂花萃汁，淋在海参上，既可以增加香味又能解腻。”
沈言每介绍一道菜，在座的其他人，脸色就惨淡一分。
她不仅仅是在介绍酒楼的新菜式，更是用了另一种方式告诉他们。
沈言酒楼的菜式有多考究，菜品多么丰富，自己对菜品情况了如指掌，绝对不是所谓的甩手掌柜。
期间，有个男老板被这场景刺激到，满脸不屑地冷哼出声。
“花里胡哨，也就是用来迎合那些年轻人而已。”
“没有传统手艺，绝对做不长久。”
沈言面对质疑，只是微微一笑，随即指着桌上其他菜式继续介绍。
“这是三不沾，京城传统名菜，菜落不沾盘，夹菜不沾筷，吃菜不沾牙。”
陈冲听得眉头紧拧：“这菜复杂，想要做好可不容易。”
说完，他立马起筷夹了一点进嘴。
细细咀嚼过后，陈冲的表情变得极其复杂。
周围人都一脸探究地看着他。
“怎么样？”
“味道正不正宗？”
“真的不沾？”
吃完后，陈冲一拍桌子，大喝出声：“好！这菜做得果然好！”
其余人纷纷拿出筷子夹了几道菜入嘴，表情都变得十分丰富。
至此，沈言才缓缓出声。
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