慢炖。
家里大柴锅个大，所有牛肉放进去，锅里还有富余，苏青又扔进四只牛蹄子，卤肉就是越煮越香，需要大把调料去除味道，
苏青感觉调料不够，就让孟缡回家，把他家里的拿过来用，明天他们上山再去摘。
灶膛里架上几根大劈柴小火慢慢炖，几人继续干活儿，灶火也不用一直盯着，隔会儿添根劈柴就行。
苏青提上篮子，去种植田里摘菜，也不能光吃肉，还要吃些蔬菜解腻。
嫩黄瓜摘几根，青玉米掰几根，烤着吃，烤青椒茄子也好吃，土豆和红薯家里有，对土豆和牛肉还是绝配呢，
把背篓和竹篮子装满蔬菜，苏青轻松的回到家里，
孟缡拿回调料，正坐在灶火旁看火，这活他最熟练。
苏平苏安在琢磨着怎么搭土灶，捡来不少砖头堆在边上，边上竖着一张课桌那么大的铁板，
苏青心中那种铁丝网是没有的，只能用铁板代替，那样烤肉就差点炭烤的味道，不过铁板烤肉一样好吃，凑合用吧，
谁让她非要吃烤肉，哪有现成烤肉架子用，真要花钱定制也不值当。
苏青把摘回来的蔬菜洗干净，放盆里备用，
看到几个异兽头，检出一个放案板上，抄起菜刀想剁开分成两半，那样好入味，还有把里面脑花弄出来，一开始忘记，等大舅舅煮完，她才想起来，脑花能不能炖着吃，她也不懂，还是剔出来吧！
苏青上辈子就不吃动物内脏，什么杂碎汤卤煮，猪头肉碰都不碰，她也不会做。
可异兽肉珍贵，本着不糟践东西原则，随便煮下做成卤味，万一有人喜欢吃，而且各位长辈们也不挑食，
苏青抡起菜刀，使劲砍了下去，
按她的想法，异兽自己都能砍死，一颗煮过的牛头算啥，可惜她错估了异兽头骨的坚硬，一刀下去没成功，她只好沮丧喊道：
“孟缡，我砍不动，你来吧。“
孟缡本来一边看火，一边闻着大锅里的香味，嘴里不断咽口水，幻想炖熟后，就可以大快朵颐，
猛地听苏青喊他，一转头，差点把他逗乐，
苏青小小的个儿，手拿一把大菜刀，
本章未完，请点击下一页继续阅读！