举个简单的例子，全民粮食定量刚开始，饿过肚子的人，本能的认为以后的粮食会不够吃，所以，粮票变得比钱更重要；
说白了，如果钱不够，还可以找人借一点，借粮票？想都不要想；
更别说，布票等票据已经陆续使用，其他的呢？会不会也要票？
所谓家里有粮，心里不慌，只要粮票在手，吃饭总是没问题的；
在丰泽园消费，和粮食相关的菜品都要粮票和钱，试问，消费者是不是会变少？
这么说吧，当时的公务员也是定量的，也就是说，、政府人员都没那么多的粮票；
至于京城的大小买卖人，自然会参与全面的公私合营，招待也会少很多，酒楼的生意自然会受到更大的影响，这点毋庸置疑；
生意没有往日好，不论是服务员还是后厨，肯定会裁员；
除非你不要编制和工资，可这些人也要养家糊口，不要工资怎么成？
如果单单不要编制，或许很多人还是愿意的，只要有收入，还能练技术，没编制就没编制；
关键是工资，出来干活是为了什么？还不是挣钱？都挣不上钱了，谁愿意无私付出？
正因为如此，公私合营，后厨裁员是肯定的；
王大拿没退休前，丰泽园主厨一个就够了，不管是感情还是厨艺，肯定是大师兄；
如此一来，其他人的工作就成了难题，作为师父，不得不为徒弟徒孙考虑！
何雨柱看着殷切的师父，微微一笑，看来丰泽园的情况确实不好，师兄的工作，耽误不得了！
“师父，轧钢厂需要4个大师傅，当然，师侄们想来也可以，基本能解决五个；
四个大师傅工钱37万，其中的5万是班长津贴；
至于剩下的5个师侄是正式工，工钱21万，答应，可以直接来厂里找我；
这四个大师傅，三位师兄每人一个，剩下的，给技术最好的师侄；
这是已经是极限了，再多，其他人可能会有意见；
在食堂，虽然我说了算，但上面也有领导，所以。。。”
何雨柱想了想，原本想招四个大师傅就成，现在师父的为难，临时加了几个，也不是啥大事，师门理应相互扶持；
食堂后厨需要的人多，大师傅临时有事，也要有人
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