效应。
料理如果真的足够优秀，确实是行得通的。
但从整体经营角度来看，开单和裂变，都需要一些运气。
就在夏鸣他们走完一圈后，店铺也是同时开启，恰好一旁的路演也结束了，游客顺著路线，就直接被送进了美食城。
当然，此刻绝大部分游客还保持在路演的兴奋中，对路边的美食并没有什么太大兴趣。
因为无法叫卖，所以各家也是招式频出。
有海报上明显表示今天「新店开业，全场5折」，然后再提供一个低价单品引流的宣发党。
也有想要用手艺唤醒食客味蕾的技术党。
其中，后者明显占了大多数。
也就是1~2分钟的时间，现场各处开始飘起料理的香气。
而夏鸣此刻也通过导播传递来的信息，知道了第一家开张的门店。
其实导播不说，夏鸣也知道。
因为他恰好就在这家门店周围，5秒前，已经敏锐的听到了「出单机」的声响。
而这位选手，夏鸣也不陌生。
正是最开始与他有过组队合作的，「宴席研究生屈雨瑜」。
随意的朝前行走了几步，他就来到了「宴席研究生」的店铺。
铺子名叫做「台式荷叶馍」。
其实，在台区正统意义上来说，是没有「荷叶馍」这个概念的。
它更准确的称呼，应该叫做「台式刈包」。
看著已经拿到手开始吃的食客，夏鸣对著一旁的镜头微微抬了抬眼。
「台式刈包，传闻中多说源自于福区传统点心「虎咬猪」。」
「对于第一次见到这道料理的人来说，很容易将其认为成「肉夹馍」。」
「但两种食物，其实做法和调味上都有区别。」
说到这，夏鸣嗅了嗅空气中的味道，然后示意乔若宁去购买一份。
「宴席研究生」那边出餐很快，不多时，夏鸣就拿到了这份价值12块的「台式荷叶馍」。
只见他将「台式荷叶馍」拿起，对著镜头继续开始讲解。
「首先可以看到，在这个「荷叶馍」中间，是有一块完整的「卤肉」的。」
镜头里，简单构成的「台式荷叶馍」中，那块卤肉特别显眼。
很多网友看到以后，都下意识联想起了华夏经常吃的「梅菜扣肉」。
在
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