始炒制!
制作酸,其实不难,只不过有些耗费时间。
把大米炒脱水后,变得干燥金黄,放到一旁冷却。
苏陌烧了一锅水,直至烧开再用干净的竹盆装好。
接着他又准备了一个能够发酵的干净竹筒,并且可以盖住密封。
直至做好完成后苏陌把大米和红薯糖碎,然后放入竹筒内再倒入水搅拌,接着密封!
这就做好一桶酸了!
但是得发酵,现在天冷,发酵的慢些,但做得多一些大概一个多月就能够成浑浊的白醋了。
那时候气温应该在几度到十来度。
做奶酪和奶制品倒是很合适。
做完了一桶,苏陌怕到时候发酵不顺利,苏陌又做了好几桶,同时顺道又做了些糖。
直到做了二十多桶白醋,还有好几桶白糖。
一个上午的时间就过去了。
看到苏陌这么忙,阿雅非常贴心的帮热了牛奶,并且准备好了烤羊肉,以及撒上了辣椒面和盐。
盘子旁边还有一些葱和芋头,以及白菜叶子。
都洗的非常干净。
辣椒面这东西是好东西啊,冬天的时候吃真的爆爽。
“陌陌,休息下,快吃吧。”
阿雅真的很贤惠,上得厅堂下得厨房,能够当女王,也能够做的一手好菜。
不像阿美,蹲在火堆旁望着羊腿流口水。
苏陌一口撕咬下,绵羊那充满了油脂的香气,以及微微焦黄的表皮,口感真的让苏陌感觉上了天堂。
当然还是阿雅的手艺好。
“好吃,你也吃,张嘴。”
苏陌用竹筷子夹了些肉,阿雅张嘴吃下,面露幸福。
这日子真的太美了。
虽然很忙碌,但是真的充实啊。
阿美这时候贴过来了,她拿着还在滋滋冒油的烤羊肉,红着脸递在了苏陌的盘子里。
“陌陌,吃。”
这傻妞...自己都馋的不行了,还顾着我。
苏陌撒了些辣椒面和盐,然后第一口给阿美:“快吃吧,你都流口水了还给我。”
“嘻嘻!”
阿美也露出了幸福的微笑。
直至时间到了下午。
苏陌又开始忙碌起来了。
得做铁器了,明天带给衣部落的人用。
他们是生产主力,工具不能少。
而族人在外割草和用芋头土豆喂牛喂羊。
小白这里跑,那里跑的,最后吐着舌头回到了苏陌身旁躺下哈哈喘气。
小胖则是在雪
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